Новые рецепты
Гуляш
Грибной гуляш с картофелем
грибы — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • масло растительное — 100 мл • паста томатная — 100 г • картофель — 4 шт. • соль • черный перец...
Гуляш
Грибной гуляш из грибов
Густой гуляш из грибов можно есть отдельно, а можно с гарниром! Крупные кусочки шампиньонов в томате очень аппетитные! Густое и насыщенное блюдо. Вкус - нейтральный, томатный....
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шампиньоны 300-400 г
- лук репчатый 1-2 шт.
- болгарский перец 2-3 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- мука 1 ст.л. с горкой
- томатная паста или томатный соус 2-3 ст.л.
- соль
- свежемолотый перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
Шампиньоны вымыть и разрезать каждый гриб на 4 части или нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Чеснок очистить и порубить. Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть, и нарезать крупными кубиками или длинными полосками. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости (~2 минуты). Положить болгарский перец, и обжаривать, помешивая, ~5 минут.
-
В сковороду добавить грибы и жарить, помешивая, ~7-8 минут.
-
Добавить томатную пасту или соус и хорошо перемешать. Совет. По-желанию, можно добавить немного сухого орегано, базилика, тимьяна и другие прованские травы по Вашему вкусу.
-
Посыпать гуляш мукой и еще раз хорошо перемешать.
-
Влить в сковороду, помешивая, ~1,5-2 стакана воды, довести до кипения и кипятить, помешивая, ~1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Совет 1. Если соус получается слишком жидким, его можно немного потушить, пока соус не уварится до желаемой густоты; также можно размешать еще немного муки в небольшом количестве холодной воды и влить в соус, затем немного уварить. Совет 2. Если соус слишком густой - добавьте большее количество воды, чем указано в рецепте, и снова доведите до кипения.
-
В гуляш добавить рубленую зелень, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.
-
На гарнир подать картофельное пюре или макароны. Приятного Вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Венгерский суп-гуляш
Невероятно сытный и наваристый суп-гуляш порадует всех членов семьи. Перед подачей добавьте зелень....
Рецепт приготовления гуляша из баранины
Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день....
Гуляш из телятины
Следуя этому рецепту, вы приготовите самый вкусный гуляш из телятины. Тающее во рту мясо, с кусочками ароматного картофеля и пикантным соусом никого не оставит равнодушным....
Рецепт венгерского гуляша
Тушеное мясо с овощами. Основная венгерская приправа - паприка придает этому блюду и красивый цвет, и аромат. Можно делать без картошки, отварить ее на гарнир отдельно. К гуляшу можно...
Ирландский гуляш
баранина — 1500 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 4 шт. • вода — 900 мл • картофель — 4 шт. • масло растительное • тимьян • капуста савойская • соль • черный перец...
Простой рецепт гуляша в казане
1 кг говядины • 10 средних картофелин • 2 луковицы • сало • 3 соленых огурца • чеснок полголовки • соль • перец • приправы • зелень • 4 помидоров • 2 болгарских перца...
Говяжий гуляш
Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....
Как приготовить рыбный гуляш
горбуша (филе) 500 г • щука (филе) 300 г • помидоры 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • петрушка 1 г • соль 1 г • перец черный 1 г...
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Anidranti1995 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала грибной гуляш — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит грибной гуляш, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от грибной гуляш.
СПАСИБОЧКИ!
Очень вкусный рецепт грибного гуляша, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно! Люблю грибной гуляш!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вспомнила, еще готовила говяжий гуляш. Вкусняшка.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Приготовила грибной гуляш по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Anidranti1995, рецепт грибного гуляша ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Супер!