Рецепт для клецек из картофеля. Такие клецки популярны в Германии, в Литве такие клецки наполняются начинкой и называются цеппелины.
Время подготовки: 20 мин.
Срежьте с хлеба корку и нарежь те мякиш маленькими кубиками. Распустите в сковороде 2 столовые ложки сливочного масла. Поджарьте хлеб до золотисто-желтого цвета и отставьте в сторону.
Очистите картофель, помойте и натрите в миску с холодной водой. Слейте воду и отожмите картофель в кухонное полотенце.
Вскипятите в кастрюле молоко со сливочным маслом и солью. Помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку, быстро доведите до кипения. Добавьте полученную массу к картофелю. Замесите тесто для клецек и посолите его.
Вскипятите в большой кастрюле слегка подсоленную воду. Влажными руками слепите 12 клецек, вдавив в каждую несколько гренок. Варите клецки на слабом огне в слегка кипящей воде 20 минут, затем переложите их на блюдо и подавайте.
Жареные картофельно-творожные клецки
Если у Вас после ужина осталось немного вареного картофеля, а в холодильнике имеется творог, то попробуйте приготовить на завтрак это вкусное и сытное блюдо....
Рецепт приготовления картофельных клецек со шпинатом
Мука пшеничная — 200 г • Картофель — 400 г • Соль — 1 ч.л. • Яйца — 1 шт. • Шпинат — 150 г...
Манные клецки с вишневым соусом
Вкусненькое блюдо для деток, которые не любят манную кашу. Это блюдо поможет вам разнообразить повседневное детское меню, и заставить скушать манную кашу тем кто ее не может терпет...
Рецепт немецких клецек с сыром и луком
Пшеничная мука 250 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сливочное масло 150 г • Вода 2 столовые ложки • Сыр грюйер 150 г • Лук репчатый 2 шт. • Соль по вкусу...
Картофельные клецки постные
Картофель считают вторым хлебом, поэтому самый распространенный гарнир - это именно картошка. Делюсь рецептом, как приготовить картофельные клецки постные вкусное блюдо на каждый д...
Простой рецепт картофельных шариков из пюре
Очень вкусная картофельная закуска! Идеальна с сыром и томатным соусом...
Клецки на молоке с морковью
Очень простой рецепт клецок! Подавайте со сметаной! Очень простой рецепт клецок. Можно делать клецки только на воде, без молока. Подавать такие клецки можно с поджаркой или со сметаной...
Как приготовить ньокки картофельные
Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто....
Куриные клецки
Фарш куриный 250 г • Яйцо куриное 1 шт. • Петрушка (зелень) по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт и снова клецки пошагово
Кто хоть раз готовил клецки - знают, что к ним хочется возвращаться снова и снова! До того они все нежные-нежные получаются, а уж какие сытные и вкусные - вся семья подтвердит. На этот...
Отзывы
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофельные клецки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Нарыжнева, аппетитно - чудо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Как же аппетитно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Готовила ньокки картофельные, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.