Новые рецепты
Лазанья
Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется)...
Лазанья
Лазанья с курицей, грибами и шпинатом
Рецепт лазаньи с курицей и соусом бешамель из грибов, лука, чеснока и шпината. Традиционное итальянское блюдо....
Потребуется специальное оборудование: Нож с вращающимся лезвием.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Приятного аппетита! P.S.: Недавно опять готовила лазанью, помидор оставалось мало (планировала использовать их на салат), поэтому заменила их на хорошую томатную пасту (в маленькой баночке концентрированная густая томатная паста без добавок грамм 40-50), разбавила ее куриным бульоном и добавила укроп. Получилось даже лучше
Ингредиенты:
- Готовые сухие листы лазаньи 250 г
- Куриное филе 700 г
- Помидоры 4 шт.
- Консервированные шампиньоны 1 банка
- Сыр 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Молоко 1 л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить
-
Для начинки мелко нарезать лук, филе и грибы.
-
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить филе, жарить 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
-
Для соуса бешамель сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить и варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану или густые сливки).
-
Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Зелень мелко покрошить и смешать с помидорами.
-
В форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые использовать сухие листы). Я листы не отваривала.
-
На листы выложить половину грибов с филе. -> Затем половина соуса -> Листы лазаньи -> Оставшиеся грибы с филе -> Оставшийся соус -> листы лазаньи -> помидоры с зеленью
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке. Я использую обычно или твердую мацарелу (российского производства без рассола) или твердые сыры. В таком случае ее спокойно можно повторно разогревать. С большинством других сыров надо есть свежеприготовленную лазанью.
-
Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.
Похожие рецепты
Лазанья с цесаркой, овощами и грибами
16 листов лазаньи, не требующих предварительной варки • 400 г мяса цесарки • 400 г шампиньонов или вешенок • 2 средних баклажана • 2 средние луковицы • 1 пучок базилика • 600 г готового...
Рецепт приготовления лазаний из капусты с куриным фаршем
Используем для итальянского блюда отечественную капусту и столь же родных кур. Приготовим вкусную, нежную лазанью (запеканку) из листьев молодой капусты и куриного фарша....
Лазанья с грибами и ветчиной
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует!...
Рецепт лазаний с курицей и грибами
Курица 1 кг • Тесто для лазаньи 9 шт. • Лук порей 500 г • Грибы сушеные 50 г • Сыр пармезан 100 г • Сметана 2 ст.л. • Оливковое масло 3 ст.л. • Панировочные сухари 30 г • Вино красное...
Лазанья с фаршем и грибами
Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному...
Простой рецепт ленивой лазанья с грибами
Этот рецепт ленивой лазаньи подойдет для всех начинающих хозяюшек. Блюда готовится из лаваша и мясного фарша....
Лазанья с грибами и сыром
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
Как приготовить лазанья с мясом и грибами
мука - 340 г • яйцо - 2 шт. • фарш мясной - 350 г • шампиньоны - 300 г • сыр гауда - 200 шт. • морковь - 1 • лук репчатый - 2 шт. • молоко - 450 мл • масло сливочное - 70 г • соль -...
Лазанья с куриным фаршем
Порадуй родных шикарным блюдом итальянской кухни! Лазанья. звучит заманчиво Сегодня расскажу как приготовить нереально вкусное ресторанное блюдо в домашних условиях. Время уходит на...
Рецепт лазаний с грибами пошагово
Простая лазанья с грибами, сыром и сметанным соусом с чесноком и травами. Попробуйте, очень вкусно. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом....
Отзывы
Anyuta78, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Огромное спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лазанья с грибами и куриным филе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вот вам еще интересный рецептик лазаний с цесаркой, овощами и грибами. Очень довольна.
Кульно
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лазанья с грибами и куриным филе.
Вкус лазаний с грибами и куриным филе просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила лазанья с грибами и куриным филе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А я готовлю лазанья с грибами и куриным филе в первый раз.
Спасибо за шедевры!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мы тоже недавно первый раз делали лазанья с грибами и куриным филе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лазаний с грибами и куриным филе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!