Новые рецепты
Лазанья
Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется)...
Лазанья
Лазанья с курицей, грибами и шпинатом
Рецепт лазаньи с курицей и соусом бешамель из грибов, лука, чеснока и шпината. Традиционное итальянское блюдо....
- Время: 100 мин
- Порций: 1
- Калорий: 584 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 340 г
- яйцо - 2 шт.
- фарш мясной - 350 г
- шампиньоны - 300 г
- сыр гауда - 200 шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 2 шт.
- молоко - 450 мл
- масло сливочное - 70 г
- соль - 1 щепотка
- томаты - 4 шт.
- мясной фарш - 350 г
- специи - 1
Как приготовить
-
Делаем тесто: Просеять муку в миску. Сделать углубление и вбить яйца.
-
Замесить тесто. (При необходимости подлить воды или подсыпать муки) Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить полежать на час при комнатной температуре.
-
Делаем начинку: Обжарить фарш на растительном масле.
-
Мелко порезать лук, натереть морковь. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Томаты очистить от кожицы и измельчить в блендере.
-
Нарезать грибы.
-
К овощам добавить фарш, грибы, измельченные томаты. Посолить, поперчить. Тушить на медленном огне около 30 мин
-
Готовую начинку переложить в миску.
-
Делаем соус Бешамель: Растопить в сковороде сливочное масло.
-
Добавить муку.
-
Хорошо перемешать. Довести до кипения.
-
Добавить молоко, черный перец, мускатный орех, соль.
-
Мешать до тех пор, пока не загустеет. Не доводя до кипения.
-
Поделить тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт.
-
Дно формы смазать растительным маслом. Сверху положить пласт из теста.
-
На тесто выложить тонкий слой фарша.
-
Фарш полить соусом Бешамель.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Так повторить все слои. Крайний слой смазать соусом, посыпать сыром.
-
Выпекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 30мин
Похожие рецепты
Лазанья с цесаркой, овощами и грибами
16 листов лазаньи, не требующих предварительной варки • 400 г мяса цесарки • 400 г шампиньонов или вешенок • 2 средних баклажана • 2 средние луковицы • 1 пучок базилика • 600 г готового...
Рецепт приготовления лазаний с грибами, овощами и мясом
Существует множество рецептов лазаньи. Этот - один из самых традиционных, с двумя соусами и тремя типами начинки....
Лазанья с грибами и куриным филе
Готовые сухие листы лазаньи 250 г • Куриное филе 700 г • Помидоры 4 шт. • Консервированные шампиньоны 1 банка • Сыр 300 г • Лук репчатый 1 головка • Зелень 1 пучок • Сливочное масло...
Рецепт лазаний классическая с мясом
Вкуснейшая, сочная, мясная лазанья! Попробуй приготовить! Лазанья - мясное блюдо итальянской кухни, которое имеет немало поклонников. Моя семья не исключение, любим лазанью очень! Расскажу,...
Лазанья с грибами и ветчиной
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует!...
Простой рецепт лазаний с курицей и грибами
Курица 1 кг • Тесто для лазаньи 9 шт. • Лук порей 500 г • Грибы сушеные 50 г • Сыр пармезан 100 г • Сметана 2 ст.л. • Оливковое масло 3 ст.л. • Панировочные сухари 30 г • Вино красное...
Лазанья с фаршем и грибами
Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному...
Как приготовить ленивую лазанья с грибами
Этот рецепт ленивой лазаньи подойдет для всех начинающих хозяюшек. Блюда готовится из лаваша и мясного фарша....
Лазанья с грибами и сыром
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
Рецепт лазаний с грибами пошагово
Простая лазанья с грибами, сыром и сметанным соусом с чесноком и травами. Попробуйте, очень вкусно. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом....
Отзывы
Tonya78, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лазанья с мясом и грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Обожаю лазанья с мясом и грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мои как раз просили лазанья с цесаркой, овощами и грибами.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Какой замечательный рецепт лазаний с мясом и грибами - яркий, красочный и аппетитный!