Новые рецепты
Лазанья
Лазанья из ржаных блинчиков с курицей, томатами и базиликом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Пока часть представителей сайта действительно во всю креативят, я пошел по простому пути - готовлю привычные блюда, подстраиваясь под условия...
Лазанья
Капустная лазанья с курицей и индейкой
Листья капусты 10 шт. • Куриное филе 200 г • Филе индейки 200 г • Твердый сыр 100 г • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 4 шт. • Морковь 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Соль по вкусу • Перец...
- Время: 145 мин
- Порций: 6
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Тесто для лазаньи 9 шт.
- Лук порей 500 г
- Грибы сушеные 50 г
- Сыр пармезан 100 г
- Сметана 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Панировочные сухари 30 г
- Вино красное сухое 150 мл
- Тимьян 10 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
Как приготовить
-
Лук порей порезать тонкими кольцами и хорошо промыть в дуршлаге. Чеснок мелко порезать. Разогреть в большом сотейнике с толстым дном 2 ст. л. оливкового масла, и обжарить чеснок несколько секунд. Добавить порей, половину листиков тимьяна и тушить на небольшом огне 10 минут. Вынуть из сковороды и сохранять в тепле.
-
У курицы отрезать грудку и бедра, извлечь крупные кости и порезать мясо крупными кусками. Остов оставить для супа а мясо обвалять в муке. В сковороду где жарился лук -порей добавить еще ложку оливкового масла, разогреть его и обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон.
-
Вернуть в сковороду порей, влить вино, 200 мл. кипятка, добавить оставшийся тимьян и довести до кипения на сильном огне. Огонь убавить, закрыть сковороду крышкой и тушить 30 мин
-
Добавить в сковороду сухие грибы, посолить, поперчить и тушить еще около часа на маленьком огне. Немного остудить готовое рагу и руками разобрать мясо на волокна удалив все кости.
-
Пармезан натереть на мелкой терке и половину всыпать в соус с курицей. Перемешать и приправить по вкусу.
-
Форму для запекания размером 20/30 см. смазать оливковым маслом и выложить три пластины лазаньи внахлест. У меня были пластин не требующие варки, если нужно, то отварите их по три минуты в подсоленном кипятке. На тесто положите половину соуса с курицей и грибами и накройте тремя пластинами теста. Повторите слои еще раз и накройте тестом.
-
Оставшуюся половину пармезана смешайте со сметаной и намажьте поверх последнего слоя пластин лазаньи.
-
Посыпьте панировочными сухарями и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Готовой лазанье дайте постоять минут 10 и подавайте горячей.
-
Рецепт "Лазанья с курицей и грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Лазанья с курицей, грибами и шпинатом
Рецепт лазаньи с курицей и соусом бешамель из грибов, лука, чеснока и шпината. Традиционное итальянское блюдо....
Рецепт приготовления лазаний с курицей и шампиньонами
Куриная грудка 1 шт. • Шампиньоны 500 г • Сливки 200 мл • Твердый сыр по вкусу • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Специи по вкусу • Растительное масло по вкусу...
Лазанья с грибами и куриным филе
Готовые сухие листы лазаньи 250 г • Куриное филе 700 г • Помидоры 4 шт. • Консервированные шампиньоны 1 банка • Сыр 300 г • Лук репчатый 1 головка • Зелень 1 пучок • Сливочное масло...
Рецепт лазаний с тушеной в вине курицей
шампиньоны 300 г • вино белое 300 мл • сыр твердый 250 г • масло сливочное 150 г • петрушка 40 г • листы лазаньи 5 шт. • стебель сельдерея 1 шт. • курица 1 шт. • сливки 1 стак. • лук...
Лазанья с грибами и ветчиной
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует!...
Простой рецепт лазаний с фаршем и грибами
Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному...
Ленивая лазанья с грибами
Этот рецепт ленивой лазаньи подойдет для всех начинающих хозяюшек. Блюда готовится из лаваша и мясного фарша....
Как приготовить лазанья с грибами и сыром
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
Лазанья с мясом и грибами
мука - 340 г • яйцо - 2 шт. • фарш мясной - 350 г • шампиньоны - 300 г • сыр гауда - 200 шт. • морковь - 1 • лук репчатый - 2 шт. • молоко - 450 мл • масло сливочное - 70 г • соль -...
Рецепт лазаний с грибами пошагово
Простая лазанья с грибами, сыром и сметанным соусом с чесноком и травами. Попробуйте, очень вкусно. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом....
Отзывы
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Готовила лазанья с курицей и грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Просто божественный вкус!
Девочки, увлеклась лазаньями с курицей, грибами и шпинатом. Готовлю каждые выходные.
Спасибо большое за рецепт лазаний с курицей и грибами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лазанья с курицей и грибами.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сижу сейчас, доедаю лазанья с курицей и грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Это было превосходно...
чуть лазанья с курицей и грибами вместе с пальцами не слопала)
Luiza, сделала сегодня лазанья с курицей и грибами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лазанья с курицей и грибами сказка!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сегодня первый раз готовила лазанья с курицей и грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Привет!
Я не ем лазанья с курицей и грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Прекрасный рецепт лазанья с курицей и грибами!
Лучше делать лазанья с курицей и грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лазанья с курицей и грибами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!