Новые рецепты
Лазанья
Лазанья с цесаркой, овощами и грибами
16 листов лазаньи, не требующих предварительной варки • 400 г мяса цесарки • 400 г шампиньонов или вешенок • 2 средних баклажана • 2 средние луковицы • 1 пучок базилика • 600 г готового...
Лазанья
Лазанья с запеченными овощами
Любите разнообразные овощные блюда? Именно вам хочу предложить потрясающий рецепт, который наверняка вызовет настоящий восторг и у взрослых, и даже у детей. Попробовать стоит обяза...
Существует множество рецептов лазаньи. Этот - один из самых традиционных, с двумя соусами и тремя типами начинки.
Повод приготовления: Встреча с друзьями, Обед.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1189 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 16 листов пасты лазанья, не требующих варки
- 400 г смешанного фарша из говядины и с винины
- 300 г моцареллы
- 30 г пармезана
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 л молока
- 500 мл готового томатного соуса
- 400 г шампиньонов
- 2 средних баклажана
- 2 луковицы
- 3-4 веточки базилика
- оливковое масло
- 3 ст.л. муки
- щепотка мускатного ореха
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте фарш на сильном огне, разбивая комки деревянной ложкой.
-
Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте в оливковом масле, по1мин с каждой стороны. Лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле, 2-3мин Грибы нарежьте и добавьте влук. Жарьте, пока не выпарится вся жидкость.
-
Листочки базилика мелко порубите, смешайте с томатным соусом. Для соуса бешамель растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте муку и жарьте, помешивая, 3 мин Влейте молоко, разотрите до однородности и, мешая, варите на медленном огне 5 мин Приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
-
На дно прямоугольной формы для запекания выложите 4-5 ст. л. томатного соуса, накройте 4 листами лазаньи. Сверху выложите половину баклажанов и грибов, 8-10 ст. л. томатного соуса и треть натертой моцареллы. Закройте 4 листами лазаньи. На них выложите фарш и 8-10 ст. л. томатного соуса. Закройте следующими 4 листами.
-
Поверх выложите оставшиеся грибы и баклажаны, еще треть моцареллы и последние 4 листа. Засыпьте оставшейся моцареллой изалейте соусом бешамель. Закройте фольгой ипоставьте в разогретую до 190 С духовку на30мин
-
Посыпьте верх пармезаном и верните лазанью обратно в духовку на 10-15 мин, чтобы получилась румяная корочка.
Похожие рецепты
Лазанья классическая с мясом
Вкуснейшая, сочная, мясная лазанья! Попробуй приготовить! Лазанья - мясное блюдо итальянской кухни, которое имеет немало поклонников. Моя семья не исключение, любим лазанью очень! Расскажу,...
Рецепт приготовления лазаний с грибами и ветчиной
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует!...
Лазанья с курицей и грибами
Курица 1 кг • Тесто для лазаньи 9 шт. • Лук порей 500 г • Грибы сушеные 50 г • Сыр пармезан 100 г • Сметана 2 ст.л. • Оливковое масло 3 ст.л. • Панировочные сухари 30 г • Вино красное...
Рецепт лазаний с фаршем и грибами
Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному...
Ленивая лазанья с грибами
Этот рецепт ленивой лазаньи подойдет для всех начинающих хозяюшек. Блюда готовится из лаваша и мясного фарша....
Простой рецепт лазаний с грибами и сыром
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
Лазанья с мясом и грибами
мука - 340 г • яйцо - 2 шт. • фарш мясной - 350 г • шампиньоны - 300 г • сыр гауда - 200 шт. • морковь - 1 • лук репчатый - 2 шт. • молоко - 450 мл • масло сливочное - 70 г • соль -...
Как приготовить лазанья с овощами с сыром
Побалуйте себя великолепной едой в итальянском стиле, приложив самый минимум усилий. Это простой рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром. Блюдо отлично подходит для ужина или...
Лазанья с грибами
Простая лазанья с грибами, сыром и сметанным соусом с чесноком и травами. Попробуйте, очень вкусно. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом....
Рецепт лазаний с овощами пошагово
Можно заменить обычные помидоры, на консервированные в собственном соку....
Отзывы
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Мой любимый человек очень любит лазанья с грибами, овощами и мясом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Потрясающий рецепт лазаний с грибами, овощами и мясом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Кира, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лазаний с грибами, овощами и мясом.
Попробуйте рецепт http://recipeon.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-tsesarkoi-ovoschami-i-gribami, это просто и вкусно.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Замечательный рецепт, лазанья с грибами, овощами и мясом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Сегодня буду готовить!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лазанья с грибами, овощами и мясом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Обязательно попробую лазанья с грибами, овощами и мясом, это вкусно.
Ой, Кира.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт лазаний с грибами, овощами и мясом, он мне пригодился.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лазанья с грибами, овощами и мясом.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))