Мясо по-французский

Рецепт мяса по-французский

Фотография мяса по-французский

  • Время: 70 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Мясо по-французский


Ингредиенты:

  • Говядина (филе) 800 г
  • Лук репчатый (средний) 2 шт.
  • Вино красное 1 стак.
  • Сыр 300 г
  • Специи (по вкусу)

Как приготовить

  1. Филе порезать вдоль так, чтобы получились тонкие пластины.

  2. Хорошенько их отбить, натереть солью и специями (можно использовать перечную смесь), переложить в глубокую тарелку или кастрюлю и залить вином.

  3. Минимальное время для маринования говядины - полчаса, но если есть возможность, лучше оставить на ночь.

  4. Противень смазать растительным (лучше всего оливковым) маслом, выложить на него мясо, а сверху - кольца лука. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на час. Мясо по-французски можно приготовить сразу с гарниром.

  5. Для этого нужно поверх лука выложить порезанный тонкими кружками (и предварительно поваренный 2-3 минуты в кипящей воде) картофель.

  6. Сверху также посыпать сыром.

  7. Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола.

Отзывы

4.1 / 5
timokhina_86
timokhina_86

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Безкровная Люба
Безкровная Люба

Сегодня приготовила мясо по-французский,очень вкусно!
Анна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Танечка Милашич
Танечка Милашич

Рецепт в закладки, также как и мясо по-французски из карбонада.

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Спасибо за отличный рецепт!

Питик Люба
Питик Люба

Получилось отменно!
Анна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

dina98
dina98

Коллега приготовила мясо по-французский.
Никогда вкуснее мясо по-французский не пробовала!!!
Всем советую.

tatyana75
tatyana75

Сделала мясо по-французский всё было очень вкусно отличный рецептик

rossomagina_82
rossomagina_82

Кульно

maya94
maya94

Обязательно приготовлю!
Анна, спасибо!

inga82
inga82

А я готовила мясо по-французский уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анна!!!

inder
inder

Просто фантастика!!!
наконец мясо по-французский приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анна!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Шупенько Кира
Шупенько Кира

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мяса по-французский.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

shulman_99
shulman_99

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

У меня вроде получилось!
спасибо!

Похожие рецепты

Мясо по-французски с шампиньонами

Мясо по-французски с шампиньонами

Одно из самых любимых праздничных блюд (особенно мужской части населения), оно и понятно! Вкусно, просто, сытно и ооочень аппетитно!...

Мясо по-французски без картошки

Рецепт приготовления мяса по-французски без картошки

Любимое в наших широтах мясо по-французски - сочное и простое блюдо, сытное и несложное в приготовлении. Показываю и рассказываю, как приготовить мясо по-французски без картошки на...

Мясо по-французски из карбонада

Мясо по-французски из карбонада

Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой чудесная идея для праздника, обеда...

Мясо по-французски с ананасами

Рецепт мяса по-французски с ананасами

Очень вкусный вариант запекания мяса по-французски с ананасами в духовке. Блюдо будет выгодно смотреться на любом праздничном столе....

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой

Свинина 550 г • Картофель 3 шт. • Батат 150 г • Тимьян 4-5 веточек • Прованские травы 1 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Сливки 23%...

Мясо по-французски со свининой

Простой рецепт мяса по-французски со свининой

Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается...

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы - вкусное, питательное, незатейливое в приготовлении и всеми любимое блюдо....

Мясо по-французски с брынзой

Как приготовить мясо по-французски с брынзой

С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски...

Мясо по-французски в фольге

Мясо по-французски в фольге

Мясо, запеченное на французский манер, — это аппетитный биток под шубой из овощей (зачастую лука) и сырной корочкой. Существует несколько вариантов приготовления всем известного блюда,...

Мясо по-французски

Рецепт мяса по-французски пошагово

1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...