Новые рецепты
Мясо
Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом
ок. 1 кг схаба из свинины • курага • чернослив • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.) • соль...
Мясо
Индейка, запеченная в сметане с красным вином
Филе индейки 800 г • Красное вино 0,699 стак. • Сметана 6 столовых ложек • Оливковое масло 50 мл • Тмин 1,5 столовые ложки • Сушеный розмарин 1,5 столовые ложки • Тертый твердый сыр...
Нежнейшая индейка с черносливом в домашних условиях - потрясающий вариант для основного блюда как на ежедневный, так и на праздничный стол.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, простые рецепты.
- Время: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 707 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
1. Филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Отбейте немного, завернув предварительно в кусочек пищевой пленки. 2. Посолите и поперчите с двух сторон по вкусу. 3. Выложите тонкие полосочки бекона или прошутто. 4. Сверху распределите чернослив и орешки. Использовать в этот простой рецепт индейки с черносливом можно не только кедровые, но и грецкие, лесные или миндальные орехи, например. 5. Дополнить начинку можно также листиками базилика или шалфея. 6. Аккуратно сверните так, чтобы получился рулетик и закрепите ниткой или зубочисткой. 7. Выложите рулет в жаропрочную форму. 8. Очистите шалот и распределите вокруг вместе с оставшимся черносливом. 9. Взбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку минут на 40-45. 10. После запекания переложите филе и лук в отдельную форму и накройте фольгой. Оставьте "отдохнуть" на 10-15 минут. 11. За это время можно заняться соусом. Растопите сливочное масло, добавьте вино и бульон. Посолите немного и поперчите. Уварите немного на медленном огне. 12. Вот и все, индейка с черносливом в домашних условиях готова. Острым ножом нарежьте кусочками и полейте соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Филе индейки — 600 г
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Бекон или прошутто — 100 г
- Чернослив — 10-12 шт.
- Кедровые орешки — 50 г
- Лук-шалот — 10-12 шт.
- Оливковое масло — 3 ч.л.
- Бульон — 1 стак.
- Белое сухое вино — 100 мл
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Отбейте немного, завернув предварительно в кусочек пищевой пленки.
-
Посолите и поперчите с двух сторон по вкусу. 3. Выложите тонкие полосочки бекона или прошутто. 4. Сверху распределите чернослив и орешки. Использовать в этот простой рецепт индейки с черносливом можно не только кедровые, но и грецкие, лесные или миндальные орехи, например. 5. Дополнить начинку можно также листиками базилика или шалфея. 6. Аккуратно сверните так, чтобы получился рулетик и закрепите ниткой или зубочисткой. 7. Выложите рулет в жаропрочную форму. 8. Очистите шалот и распределите вокруг вместе с оставшимся черносливом. 9. Взбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку минут на 40-45. 10. После запекания переложите филе и лук в отдельную форму и накройте фольгой. Оставьте "отдохнуть" на 10-15 минут. 1За это время можно заняться соусом. Растопите сливочное масло, добавьте вино и бульон. Посолите немного и поперчите. Уварите немного на медленном огне. 12. Вот и все, индейка с черносливом в домашних условиях готова. Острым ножом нарежьте кусочками и полейте соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жареная индейка с яблоками в кленовом соусе
Эскалоп из индейки 2 шт. • Растительное масло 1 столовая ложка • Кленовый сироп 1/4 стак. • Зеленые яблоки 1 шт. • Концентрированный куриный бульон 2 столовые ложки...
Рецепт приготовления индейки, запеченной в духовке целиком
Запеченную в духовке индейку (целиком) можно подать на любой праздник, все присутствующие за столом останутся довольны....
Куриное филе с яблоками и черносливом
Блюдо скорее для женской компании, ведь мало кто из мужчин оценит такое интересное сочетание ингредиентов. Куриное филе по этому рецепту можно приготовить и в обычный день, и для праздничного...
Рецепт курицы, тушенной с черносливом
В этом рецепте можно использовать и другие сухофрукты. С курицей хорошо сочетается курага, изюм, сушеная вишня....
Индейка, тушенная в вине
Правильно приготовленное тушеное мясо всегда остается нежным и сочным. Предлагаю вариант, как приготовить индейку тушенную в вине, это блюдо не только вкусное, но и очень полезное!...
Простой рецепт рождественской индейки
Мы отмечаем зимние праздники в 3 этапа, Рождество, Новый год и опять Рождество. И каждый раз я готовлю что-нибудь новенькое. В этом году на Рождество я решила сделать индейку, очень...
Индейка с баклажанами
Филе бедра индейки 500 г • Картофель 500 г • Перец болгарский 1 шт. • Растительное масло 50 мл • Петрушка 3 веточки • Укроп 3 веточки...
Как приготовить индейку с цукини
Эти два продукта - индейка и цукини - прекрасно дополняют друг друга. Нежный цукини поделится сочностью с деликатным мясом индейки, и у вас получи великолепное дополнение к любому гарниру....
Сочная индейка
Считается, что белое мясо индейки суховато, из него трудно приготовить вкусное блюдо. Но есть рецепт, по которому получается такая сочная индейка, просто пальчики оближешь! Смотрите,...
Отзывы
Спасибо за рецепт индейки с черносливом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень своевременно выставлен рецепт. uckim1983, Спасибо!
Сижу сейчас, доедаю индейку с черносливом.
Очень вкусно, мне понравилось.
А я посматриваю на рецепт рождественской индейки, интересно услышать ваши отзывы.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные индейку с черносливом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!