Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Фотография куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печени,  легкие рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • печёнка куриная — 70 г
  • вино белое — 50 мл
  • горох стручковый — 15 г
  • масло оливковое
  • черный перец
  • соль
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • мёд — 20 г
  • горошек зеленый — 40 г
  • мята — 5 г
  • вода

Как приготовить

  1. Очищаем красный лук. Нарезаем соломкой. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем в стакан для взбивания зеленый горошек и мяту. Вливаем немного воды. Посолим. Измельчаем все блендером до консистенции пюре.

  2. 2. Кладем лук в сотейник. Перемешиваем. Томим лук на медленном огне. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Промываем печенку. Разрезаем печенку на куски. Удаляем пленки и жилки.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  3. 3. Кладем печенку в миску. Посолим и поперчим. Вливаем белое вино. Перемешиваем. Даем промариноваться. Выкладываем печенку на сковороду.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  4. 4. Когда лук станет мягким, добавляем в него мед. Обжариваем немного и накрываем крышкой. Даем протомиться.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  5. 5. Перемешиваем печенку. Посолим. Разрезаем стручки горошка по диагонали. Прогреваем пюре из горошка в кастрюле.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  6. 6. Выкладываем на тарелку пюре из зеленого горошка. Немного разровняем. Сверху на пюре выкладываем печенку. Украшаем ломтиками стручков горошка. Сверху положим медовый лук и листья мяты. Приятного аппетита!

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Отзывы

4.2 / 5
olesya74
olesya74

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.

olesya74
olesya74

Вкусно

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

klanschakova_95
klanschakova_95

Вкусняша, вкусняша!!!

matyukhina_77
matyukhina_77

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

otrisan
otrisan

Максим, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

zabrodskaya_84
zabrodskaya_84

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится куриная печенка с яблоками recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechenka-s-yablokami.

savitskaya_81
savitskaya_81

Замечательный рецепт, куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Свитенко Кристина
Свитенко Кристина

А я делала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Максим, это просто волшебный рецепт!

Ася Абрамович
Ася Абрамович

Думаю, очень вкусно.

erind
erind

Потрясающий рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

indutomat
indutomat

Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

reztsova_88
reztsova_88

Огооо спасибо девочки.

inna89
inna89

Максим, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка по вашему рецепту, получилось сразу.

Похожие рецепты

Куриная печенка с виноградом и жареным луком

Рецепт приготовления куриной печенки с виноградом и жареным луком

В детстве я просто ненавидел печень, во всех ее видах и формах, даже запах вызывал отвращение. А потом, вырос что-ли, стал не просто ее есть, а даже любить. Больше всего мне она теперь...

Куриная печенка с грибами и белым вином

Куриная печенка с грибами и белым вином

Когда заканчиваешь готовить ужин, а домашние, заходя в кухню, говорят: Как вкусно пахнет! - это значит, что все получилось. Как и эта печенка по новому для нас рецепту....

Говяжья печенка Фантастика с луком

Рецепт говяжьей печенки фантастика с луком

Говяжья печень — 900 г • Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания) • Сливочное масло — 0,25 стак. • Лук большой — 2 шт. • Мука — 2 стак. • Соль и перец — 1 По вкусу...

Печень куриная, тушенная с луком

Печень куриная, тушенная с луком

Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после...

Куриная печень, жареная с луком

Простой рецепт куриной печени, жареной с луком

Печень куриная 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Соль 3-4 щепотки • Масло растительное 50 мл • Перец черный молотый 2 щепотки...

Печенка с овощами и гречкой

Печенка с овощами и гречкой

Полноценный ужин можно приготовить за полчаса! Пока варится крупа, готовим овощи и жарим печенку. Морковь я чищу заранее, сразу несколько штук, и держу в воде до востребования: хоть...

Куриная печенка с яблоками

Как приготовить куриную печенку с яблоками

Вы когда-нибудь сидели на диете? Я да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться...

Печенка медово-горчичная

Печенка медово-горчичная

Любителям печенки посвящается. Приготовьте хоть раз такую печенку в медово-горчичном соусе и будете готовить ее всегда! Если только ваши кошки не отберут, как у меня происходит постоянно,...

Куриная печенка в беконе

Рецепт куриной печенки в беконе пошагово

Быстрый и несложный рецепт для гриля - прекрасная закуска подо все! Можно также запекать в духовке в режиме гриля....