Куриная печенка с виноградом и жареным луком
Фотография куриной печенки с виноградом и жареным луком
Новые рецепты
Печень
Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
печёнка куриная — 70 г • вино белое — 50 мл • горох стручковый — 15 г • масло оливковое • черный перец • соль • лук репчатый красный — 1 шт. • мёд — 20 г • горошек зеленый — 40 г •...
Печень
Куриная печенка в соусе терияки с имбирным пюре
печёнка куриная — 200 г • соус соевый — 80 мл • лук репчатый красный — 1 шт. • картофель — 5 шт. • кунжут — 2 щепотка • имбирь • масло сливочное — 30 г • водка — 1 ст.л. • имбирь молотый...
В детстве я просто ненавидел печень, во всех ее видах и формах, даже запах вызывал отвращение. А потом, вырос что-ли, стал не просто ее есть, а даже любить. Больше всего мне она теперь нравится в сочетании с каким нибудь фруктовым вкусом. Вот как здесь, отличное сочетание, нежного вкуса печени с сочным виноградом, на подушке из сладковатого карамельного лука. Замечательно идет с гарниром из кубиков поджаренной моркови.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Виноград темный 300 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Печень куриная 500 г
- Вино белое полусухое 100 мл
- Растительное масло 30 мл
- Сахар (песок) 15 г
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян 1 г
Как приготовить
-
На сковороде распустить часть сливочного масла, добавить к нему пару столовых ложек растительного и обжарить на этой смеси нарезанный полукольцами лук минут 10. Посолить, добавить столовую ложку сахара, сушеного тимьяна, перемешать и готовить еще минут пять. Отжать от масла и отложить лук, накрыть, чтобы не остыл.
-
Подготовленную и нарезанную на удобные кусочки печенку посолить и посыпать белым перцем. Выложить в сковороду, на которой жарился лук. добавить еще немного масла и быстро обжарить до корочки минуты по три с каждой стороны. Не пересушите! Отложить.
-
Теперь на туже сковороду выкладываем виноград, посыпаем немного тимьяном и доливаем вино. Доводим его до кипения, тщательно перемешивая и растворяя все выжарки. Добавляем оставшееся сливочное масло, приправляем солью и перцем. Выкладываем луковую подушку, на нее печень, поливаем все соусом с виноградом и можно подавать.
Похожие рецепты
Куриная печень в мультиварке с луком и травами
Быстро и вкусно накормить семью поможет вам рецепт этого блюда! Вкусно. Быстро. Как быстро и просто потушить печень в мультиварке....
Рецепт приготовления куриной печенки с грибами и белым вином
Когда заканчиваешь готовить ужин, а домашние, заходя в кухню, говорят: Как вкусно пахнет! - это значит, что все получилось. Как и эта печенка по новому для нас рецепту....
Говяжья печенка Фантастика с луком
Говяжья печень — 900 г • Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания) • Сливочное масло — 0,25 стак. • Лук большой — 2 шт. • Мука — 2 стак. • Соль и перец — 1 По вкусу...
Рецепт печени куриной, тушенной с луком
Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после...
Куриная печень, жареная с луком
Печень куриная 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Соль 3-4 щепотки • Масло растительное 50 мл • Перец черный молотый 2 щепотки...
Простой рецепт печенки с овощами и гречкой
Полноценный ужин можно приготовить за полчаса! Пока варится крупа, готовим овощи и жарим печенку. Морковь я чищу заранее, сразу несколько штук, и держу в воде до востребования: хоть...
Куриная печенка с яблоками
Вы когда-нибудь сидели на диете? Я да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться...
Как приготовить печенку медово-горчичная
Любителям печенки посвящается. Приготовьте хоть раз такую печенку в медово-горчичном соусе и будете готовить ее всегда! Если только ваши кошки не отберут, как у меня происходит постоянно,...
Куриная печенка в беконе
Быстрый и несложный рецепт для гриля - прекрасная закуска подо все! Можно также запекать в духовке в режиме гриля....
Рецепт печенки в сырном соусе пошагово
Этот рецепт для тех людей, которые не любят печенку. Я сама тоже отношусь к таким людям, но благодаря этому рецепту теперь ее полюбила. Моя дочка тоже кушает с удовольствием. Это стало...
Отзывы
Danich_74.livejournal.com, спасибо за рецепт! Очень люблю куриная печенка с виноградом и жареным луком!
Спасибо, danich_74.livejournal.com!
Ваш рецепт куриной печенки с виноградом и жареным луком всё-таки самый лучший из всех!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриную печенку с виноградом и жареным луком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо, за рецептик куриной печенки с виноградом и жареным луком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - куриная печенка с яблоками.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я недавно как раз делала куриную печенку с виноградом и жареным луком.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!