Печень в духовке

Рецепт печени в духовке

Фотография печени в духовке

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Печень говяжья 400 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 50 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сметана 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить

  1. Я беру говяжью, но подойдет и куриная и свиная. Свиную печень я недолюбливаю немного горчит на мой вкус, но это легко решаемо вымочите ее полчаса в молоке. Также приготовим сметанку или сливки, соль, любимые приправы.

  2. Провернем печенку через мясорубку, добавим яйцо, молоко и муку. Затем добавляю соль и приправы. Я аккуратно снимаю с печенки тонкую пленочку и немного выдерживаю в молоке.

    печень в духовке
  3. Затем жарим из получившейся печеночной массы оладушки на сковороде. Можно взять сковородку с антипригарным покрытием, так вы уменьшите количество калорий в готовом блюде.

    печень в духовке
  4. Лук и морковку почистим. Репчатый лук я мелко режу, морковку тру на крупной терке. Жарим овощи до мягкости.

    печень в духовке
  5. На дно формы кладем слой овощей. Затем слой печенки, полить сметаной. Повторить слои еще раз, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой овощной, залить сметаной. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправляем на полчаса в духовку. На гарнир подайте рис, картошку или макароны. Приятного аппетита!

    печень в духовке
  6. Рецепт "Печень в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    печень в духовке

Отзывы

4.6 / 5
aneani2004
aneani2004

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Липченко Алла
Липченко Алла

Nastasya78, это просто волшебный рецепт печени в духовке!
спасибо!

karibidis_89
karibidis_89

Nastasya78, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени в духовке.
Мне он нравится больше других.

Таня Смолина
Таня Смолина

Приготовила печень в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Аделя Майорская
Аделя Майорская

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить печень в духовке.
О результате напишу позже.

eshumpusi1980
eshumpusi1980

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lilya
lilya

Буду очень рада, если кому рецепт http://recipeon.ru/goryachee/pechen/pechen-s-ovoschami-v-dukhovke пригодится.

usoforeds1972
usoforeds1972

Никогда не делала, попробую обязательно!

ithougra
ithougra

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Давыдяк Зина
Давыдяк Зина

Прекрасный рецепт печень в духовке!
Лучше делать печень в духовке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Фелькер Зинка
Фелькер Зинка

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

lyuda81
lyuda81

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печень в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Леся Айтукова
Леся Айтукова

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

isissi
isissi

Хороший сайт, зайду еще.

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

Это просто очень вкусно

eldariot
eldariot

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Похожие рецепты

Куриная печень в духовке

Куриная печень в духовке

Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....

Печень по-строгановски

Рецепт приготовления печени по-строгановски

Обжаренные в приправах кусочки печени под нежным сливочным соусом удивят вас своей сочностью и вкусом....

Печень по-китайски

Печень по-китайски

Я люблю восточную кухню. Блюда всегда получаются насыщенного вкуса. Печень по-китайски у меня получилась именно такой. Вкусно, просто и не дорого. Теперь я буду делать печень по-китайски...

Печень с картошкой

Рецепт печени с картошкой

Простое блюдо для будничного обеда или ужина. К нему идеально подойдут соленые огурчики. Быстро, бюджетно, вкусно....

Печень на шпажках

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда. Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

Печень в сметане

Простой рецепт печени в сметане

Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....

Печень с грибами

Печень с грибами

грибы - 1 кг • соль - 1 щепотка • чеснок - по вкусу...

Печень в яблоке

Как приготовить печень в яблоке

Я думаю, никого не удивлю сочетанием печени и яблока, оно очень и очень удачное. Даже те, кто печень ранее не ели, в сочетании с яблоком готовы съесть с удовольствием. Предлагаю вам...

Печень тушеная

Печень тушеная

Нежная печень в соусе...

Печень

Рецепт печени пошагово

Уверена, все помнят сказку Золотой ключик.Зашли в харчевню, сели около очага, где на вертелах и сковородках жарилась всякая всячина. Лиса поминутно облизывалась, кот Базилио положил...