Печень, жаренная с луком

Рецепт печени, жаренной с луком

Фотография печени, жаренной с луком

Сегодня будем жарить печень, да не просто ее одну, но еще и с луком. Будет просто, сочно и, конечно же, вкусно. Сегодня поделюсь с вами небольшим секретом, как приготовить печень, жаренную с луком.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

За что люблю готовить таким образом печенку, так это за то, что получается абсолютно универсальное блюдо, которое можно подать с любым гарниром и/или салатом. Готовьте печенку почаще, она полезная.


Ингредиенты:

  • Печень — 500 г (куриная)
  • Подсолнечное масло — 6 ст.л. (рафинированное)
  • Хмели-сунели — 1 ч.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — 2 Щепотки

Как приготовить

  1. Первым делом промываем печень. Я сегодня готовлю куриную. Очищаем ее от всевозможных пленочек. Режем печень кусочками небольшого размера.

  2. Лук очищаем от шелухи и промываем под водой. Нарезаем его полукольцами.

    печень, жаренная с луком
  3. В небольшой плоской тарелке соединяем муку и хмели-сунели. Перемешиваем. Нарезанную печень хорошенько обваливаем в этой смеси и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.

    печень, жаренная с луком
  4. Печень должна лежать на сковороде в одним слой. Через минуты 4 жарки на большом огне переворачиваем печень. Добавляем нарезанный лук. Немного помешивая, продолжаем готовить.

    печень, жаренная с луком
  5. Минуты через 4 солим, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Важно: лук к этому моменту должен размягчиться. Готовим блюдо под крышкой еще минут 6-7. Не забывайте помешивать, чтобы печень с луком не подгорели.

    печень, жаренная с луком

Отзывы

4.8 / 5
khirina_83
khirina_83

Рецепт весьма кстати!

ilofile
ilofile

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Леся Айтукова
Леся Айтукова

Приготовила печень, жаренную с луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Хитрушко Татьяна
Хитрушко Татьяна

Григорий — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно печень, жаренная с луком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

amedan2002
amedan2002

Григорий, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ragina_80
ragina_80

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Хитрушко Татьяна
Хитрушко Татьяна

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lozinskaya_81
lozinskaya_81

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-zharennaya-so-sladkim-pertsem приготовить.

encito1983
encito1983

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

katarina
katarina

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Похожие рецепты

Куриная печень жаренная со сладким перцем

Куриная печень жаренная со сладким перцем

Очень простой вкусный рецепт приготовления куриной печени, которая жарится с луком и болгарским перцем....

Жареная свиная печень с луком и чесноком

Рецепт приготовления жареной свиной печени с луком и чесноком

Жареная свиная печень с луком и чесноком - простое повседневное блюдо, отлично сочетающееся с любым гарниром. Готовится такое блюдо очень быстро и разнообразит ваше повседневное ме...

Печень, жаренная в овсяной панировке

Печень, жаренная в овсяной панировке

Опыт показывает, что овсяные хлопья - одна из лучших панировок для печени. Если вы еще так не жарили - попробуйте и убедитесь, что это удобно в готовке и вкусно....

Куриная печень, жаренная с яблоками

Рецепт куриной печени, жаренной с яблоками

Куриная печень очень хорошо сочетается с яблоками. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов...

Жаренная печень щуки на сковороде

Жаренная печень щуки на сковороде

Приготовь отличную закуску для посиделок с друзьями! Нередко сталкиваюсь с тем, что печень щуки при готовке выбрасывается. Я считаю, этого делать не стоит, ведь на самом деле - это...

Печень, тушеная в сметане с луком

Простой рецепт печени, тушеной в сметане с луком

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить...

Печень куриная, тушенная с луком

Печень куриная, тушенная с луком

Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после...

Куриная печень, жареная с луком

Как приготовить куриную печень, жареную с луком

Печень куриная 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Соль 3-4 щепотки • Масло растительное 50 мл • Перец черный молотый 2 щепотки...

Печень с луком и яблоками

Печень с луком и яблоками

Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно...

Жареная печень с луком

Рецепт жареной печени с луком пошагово

Жареная печень - простое вкусное блюдо. Печень можно подать с отварным картофелем, рисом или макаронами....