Печень теленка с луком в кисло-сладком соусе
Фотография печени теленка с луком в кисло-сладком соусе
Новые рецепты
Печень
Куриная печень в сладком яблочном соусе
Куриная печень 500 г • Кислые яблоки 2 шт. • Яблочный сок 500 мл • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
Печень
Печень в соусе из соленых огурцов
печень свиная 250 г • морковь 0,5 шт. • лук 1 шт. • огурцы соленые (маринованные) 150 г • молоко 250 мл • мука 2 ч л • соль и перец по вкусу • зелень...
Для любителей печени! Вкусная и нежная печень в кисло-сладком соусе. Печень богата белками, витаминами группы В и витамином С.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- лук белый - 2 шт.
- оливковое масло - 3
- винный уксус белый - 90 мл
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- мед - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- петрушка - 2 веточки
Как приготовить
-
Лук почистить, порезать широкими полукольцами.
-
В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить (1 ч. л. соли), отправить лук в кипящую воду, варить 4 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
-
Готовим соус. В кастрюлю наливаем винный уксус и кладем лавровый лист, ставим на средний огонь, варим около 10 мин, жидкость должна увариться в половину.
-
Добавляем мед, бальзамический уксус, уменьшаем огонь, варим 1 мин, выключаем и закрываем крышкой. Соус держим в тепле.
-
Петрушку мелко режем
-
Печень режем на тонкие небольшие кусочки и посыпаем черным перцем.
-
В сковороде разогреваем три столовые ложки оливкового масла, отправляем лук, готовит 1 мин на среднем огне, помешивая.
-
Печень отправляем к луку, перемешиваем, жарим 2 минуты с одной стороны, затем снова перемешиваем и жарим еще 2 минуты с другой, затем солим, закрываем крышкой, выключаем и оставляем отдыхать на 5 минут, через 5 минут добавляем соус, удаляем лавровый лист, посыпаем петрушкой.
-
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Печень, тушеная в сметане с луком
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить...
Рецепт приготовления печени куриной, тушенной с луком
Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после...
Куриная печень, жареная с луком
Печень куриная 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Соль 3-4 щепотки • Масло растительное 50 мл • Перец черный молотый 2 щепотки...
Рецепт куриной печени в сырном соусе
Куриная печень 500 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сметана 150 г • Тертый сыр 150 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Печень с луком и яблоками
Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно...
Простой рецепт печени в сливочном соусе
Вкус у этой печенки просто замечательный! Недавно открыла для себя отличный сливочный соус с добавлением соевого соуса. Готовила в таком соусе говядину, теперь печенку. У такой печенки...
Печень, жаренная с луком
Сегодня будем жарить печень, да не просто ее одну, но еще и с луком. Будет просто, сочно и, конечно же, вкусно. Сегодня поделюсь с вами небольшим секретом, как приготовить печень, жаренную...
Как приготовить жареную печень с луком
Жареная печень - простое вкусное блюдо. Печень можно подать с отварным картофелем, рисом или макаронами....
Куриная печень в соусе
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Рецепт печени в остром соусе пошагово
печёнка — 650 г • мука — 15 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • сок томатный — 240 мл • вода — 120 мл • сок лимонный • масло растительное • петрушка • соль • острый...
Отзывы
Это было превосходно...
чуть печень теленка с луком в кисло-сладком соусе вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за рецептик печени теленка с луком в кисло-сладком соусе!!!
Муж был в восторге.
печени теленка с луком в кисло-сладком соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Иду пробовать…
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я делала печень теленка с луком в кисло-сладком соусе по рецепту ererorori2001, мне понравилось.
Даже брату, который печень теленка с луком в кисло-сладком соусе не любит,понравилось!
И от меня вот ссылка на печень, жаренную с луком.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печень теленка с луком в кисло-сладком соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
ПОНРАВИЛОСЬ)))