Новые рецепты
Печень
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе
Угощаемся вкусной и полезной печенью с нежным соусом! Блюдо получается вкусным и нежным, а готовится очень быстро и просто. Самое главное не пережарьте печень, несколько минут с каждой...
Печень
Печень индейки в орехово-чесночном соусе
Хорошее блюдо для семейного ужина, несложное, вкусное и полезное....
- Время: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- печень свиная 250 г
- морковь 0,5 шт.
- лук 1 шт.
- огурцы соленые (маринованные) 150 г
- молоко 250 мл
- мука 2 ч л
- соль и перец по вкусу
- зелень
Как приготовить
-
Печень промыть, нарезать небольшими брусочками. Залить 100 мл молока и оставить на 2-3 часа. Морковь натереть, лук порезать полукольцами. Огурцы либо натереть на крупной терке, либо порезать очень тонкими кружочками. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить морковь, потушить до мягкости на медленном огне. Добавить огурцы, перемешать, поперчить и посолить, если требуется. Тушить, помешивая, 2-3 мин Влить теплое молоко (оставшееся) и довести до кипения. Затем огонь убавить и тушить 2 мин Газ выключить.
-
На другой сковороде разогреть масло и выложить печень (молоко слить). Посыпать мукой и обжарить, все время помешивая, 3-7 мин (в зависимости от величины кусочков). Не пересушить. Посолить и поперчить в конце приготовления. Переложить печень в соус, перемешать и засыпать зеленью. Приятного аппетита.!
Похожие рецепты
Куриная печень в сладком яблочном соусе
Куриная печень 500 г • Кислые яблоки 2 шт. • Яблочный сок 500 мл • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
Рецепт приготовления телячьей печени в винном соусе с шалфеем
Чем дольше держишь печень на огне, тем грубее она становится, важно найти правильный баланс, чтобы она не была сырой и в то же время получилась нежной. Для соуса подойдет любое сладкое...
Свиная печень в томатно-соевом соусе
Cвиная печень в томатно-соевом соусе получается очень вкусной и мягкой. Такую печень можно приготовить к обеду или ужину, подать ее с любым гарниром на ваше усмотрение: кашами, макаронами,...
Рецепт сочной куриной печени в сырном соусе
куриная печень 500 г • сыр плавленый 400 г • вода 1/2 стак. • лук репчатый 1 головка • перец черный молотый • лавровый лист • соль...
Куриная печень в ароматном соусе
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось...
Простой рецепт печени куриной в ореховом соусе
куриная печень 500 г • сметана 150 г • масло сливочное 100 г • грецкие орехи 100 г • мука 2 ст.л. • чеснок 2-3 зубчика • карри 1/2 ч.л. • приправы • зелень • соль...
Куриная печень в сырном соусе
Куриная печень 500 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сметана 150 г • Тертый сыр 150 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить печень в сливочном соусе
Вкус у этой печенки просто замечательный! Недавно открыла для себя отличный сливочный соус с добавлением соевого соуса. Готовила в таком соусе говядину, теперь печенку. У такой печенки...
Куриная печень в соусе
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Рецепт печени в остром соусе пошагово
печёнка — 650 г • мука — 15 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • сок томатный — 240 мл • вода — 120 мл • сок лимонный • масло растительное • петрушка • соль • острый...
Отзывы
Я пошла делать как у вас!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Chaevskaya_85, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень в соусе из соленых огурцов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Chaevskaya_85 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Может пригодится кому рецептик recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-syrnom-souse. Просто и быстро.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печень в соусе из соленых огурцов, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Chaevskaya_85, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт весьма кстати!
Какой замечательный рецепт печени в соусе из соленых огурцов - яркий, красочный и аппетитный!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Обязательно сделаю, спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо большое, chaevskaya_85, освежила в памяти рецепт печени в соусе из соленых огурцов!
порадую любимого.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печени в соусе из соленых огурцов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень понравился состав печени в соусе из соленых огурцов, все отлично должно сочетаться!
Chaevskaya_85, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Готовила печень в соусе из соленых огурцов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта