Новые рецепты
Печень
Куриная печень жаренная со сладким перцем
Очень простой вкусный рецепт приготовления куриной печени, которая жарится с луком и болгарским перцем....
Печень
Куриная печень, жаренная с яблоками
Куриная печень очень хорошо сочетается с яблоками. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов...
Опыт показывает, что овсяные хлопья - одна из лучших панировок для печени. Если вы еще так не жарили - попробуйте и убедитесь, что это удобно в готовке и вкусно.
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 600 г говяжьей печени (телячьей)
- 1 яйцо
- неполный стак. овсяных хлопьев
- соль, перец молотый
- 3-5 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Печень хорошо моем и подсушиваем в разовых полотенцах. Нарезаем ломти толщиной в среднем 10-12 мм. Приправляем солью и перцем.
-
Ставим 2 тарелки. В одной взбиваем вилкой яйцо и купаем все ломти печени. Во вторую засыпаем хлопья, в которых обваливаем каждый ломтик после купания в яйце.
-
Вот так выглядят готовые к жарке ломтики в плотной панировке.
-
Тем временем на сковороде, поставленной на огонь немного меньше сильного, за 4-5 минут перекалилось масло. Раскладываем печень и жарим каждую сторону около 2 минут, пока панировка подрумянивается, а печень под нею прожаривается.
Похожие рецепты
Жаренная печень щуки на сковороде
Приготовь отличную закуску для посиделок с друзьями! Нередко сталкиваюсь с тем, что печень щуки при готовке выбрасывается. Я считаю, этого делать не стоит, ведь на самом деле - это...
Рецепт приготовления печень по-бефстрогановски
печень • лук • сметана • майонез • молоко • 1-2 ст.л. муки....
Печень, жаренная с луком
Сегодня будем жарить печень, да не просто ее одну, но еще и с луком. Будет просто, сочно и, конечно же, вкусно. Сегодня поделюсь с вами небольшим секретом, как приготовить печень, жаренную...
Рецепт печень по-венециански
Телячья печень 250 г • Пшеничная мука 80 г • Сыр 20 г • Сливки 22%-ные 100 мл • Белое сухое вино 100 мл • Растительное масло по вкусу • Лук 1 головка • Перец черный молотый по вкусу...
Печень фаршированная
У меня были два куска печени, и я немного модернизировала рецепт, сделав два небольших рулета. Очень нежная печень получилась. Муж сказал, начинка простовата. В следующий раз добавлю...
Простой рецепт печень по-итальянски
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот...
Печень с картошкой
Простое блюдо для будничного обеда или ужина. К нему идеально подойдут соленые огурчики. Быстро, бюджетно, вкусно....
Как приготовить печень в духовке
Печень говяжья 400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сметана 150 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Печень налима
Налима мы периодически покупаем на котлетки, но его печень таким образом я готовила первый раз. И это, скажу я вам, гораздо вкуснее, чем ее просто жарить! Результат приятно удивил до...
Рецепт печень пошагово
Уверена, все помнят сказку Золотой ключик.Зашли в харчевню, сели около очага, где на вертелах и сковородках жарилась всякая всячина. Лиса поминутно облизывалась, кот Базилио положил...
Отзывы
Кульно
Спасибо дорогуша чувствую рецепт печени, жаренной в овсяной панировке станет любимкой
хочу хочу
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Кто-нибудь интересовался печенью, жаренной с луком?
Очень вкусный рецепт печени, жаренной в овсяной панировке, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала печень, жаренную в овсяной панировке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вот и приготовила печень, жаренную в овсяной панировке!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Anyusha, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Печени, жаренной в овсяной панировке просто супер, мои гости все были в восторге!!! anyusha, спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))