Плетенка из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью
Фотография плетенки из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью
Новые рецепты
Печень
Креспелле с печенью, нутом и помидорами черри
Креспелле - это тонкие итальянские крепы, для нас привычнее блинчики. Итальянцы фаршируют их несладкими начинками (овощи, мясо, сыр), складывая в форме носового платочка. Подают креспелле...
Печень
Куриная печень с баклажанами и морковкой
Что может быть нежнее правильно приготовленной печени? Быстро и вкусно Рецепт моей подруги...
Я снова пришла к вам с плетенкой, но с другой начинкой. Когда плетеночка пеклась, в доме стоял такоййййй запах, мое семейство собралось на кухне, не дали мне даже толком остудить пирожок, резали и ели еще теплым:)
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- баклажан - 2 шт.
- тесто слоеное - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
-
Выкладываем тесто на противень (я делала на бумаге на столе), застеленный бумагой для выпечки. Ножом (не сильно, чтобы не прорезать) делим тесто на три части. На двух крайних частях нарезаем тесто под углом на полоски примерно 1.5 см.
-
Для начинки обжариваем печенку до готовности (можно жарить с луком, будет еще вкуснее). Остужаем, выкладываем в дуршлак, чтобы стекло лишнее масло. Печенку режем кубиком.
-
Режем баклажаны кубиком, обжариваем до темно-золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
В миску кладем печенку, баклажаны, накрошеные яйца и зеленый лук.
-
Хорошенько перемешиваем
-
На среднюю часть теста выкладываем начинку, не доходя 4-5 см до краев (по длине), обрезаем кончики теста в начале и конце. Заворачиваем край средней части теста на начинку.
-
Затем переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски. Между полосками должно оставаться небольшое пространство, для того, чтобы пар, испускаемый во время выпекания, мог свободно выходить наружу. Не доходя пару полосок до края загибаем вторую часть средней полосы и заканчиваем полосками.
-
Смазываем яйцом, выпекаем при 180 гр 45 мин
-
Разрезаем остывшим, если будет что резать: )
Похожие рецепты
Баклажаны с куриной печенью и овощами
печень куриная 130 г • баклажаны 280 г • перец сладкий 20 г • шампиньоны 40 г • лук 10 г • чеснок 5 г • соль по вкусу • перец по вкусу • специи 2 г • цукини 25 г • сыр (сулугуни) 45...
Рецепт приготовления куриной печени с белыми баклажанами
Я раньше, проходя по рынку, всегда обращала внимание на белые баклажаны, но купить их не решалась. Прочла пост Юси об экзотических овощах и фруктах и тут же решила приобрести эти белоснежные...
Пирожки из слоеного теста с печенью
Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной. Советую рецепт, как приготовить пирожки из слоеного теста с печенью....
Рецепт гуся с гречкой, грибами и печенью
Вот рецепт, который пригодится перед праздниками, особенно на Новый Год или Рождество. Тушка гуся фаршируется гречкой, грибами, печенью и яблоками. Получается очень сытное блюдо для...
Красная свекла с репой и печенью
Если вы любите свеклу, но знаете мало рецептов с ее использованием, я расскажу вам, как приготовить красную свеклу вкусно и быстро, а главное полезно. Сегодня мы будем готовить салат...
Простой рецепт горшочков с печенью и картошкой
Предлагаю попробовать сделать вот такие горшочки с печенью и картошкой. Вкусные, ароматные, просто объедение и что немаловажно, очень легкие в приготовлении. Печень получается очень...
Жареная картошка с печенью
Быстрое, простое и сытное блюдо на обед или ужин В охотку бывает очень кстати. Получается вкусно, аппетитно, поджаристо....
Как приготовить кабачки с куриной печенью
Печень куриная 400 г • Помидоры 2 шт. • Луковица 1 шт....
Ризотто с куриной печенью
Куриная печень - очень полезный продукт, но я люблю ее не за это, а за то, что она невероятно вкусная. Ризотто с куриной печенью - одно из моих любимых блюд, предлагаю и вам его приготовить...
Отзывы
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Longidin, очень интересный вариант плетенки из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью.:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется плетенке из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью!
А какие-то принципиальные отличия от ризотто с куриной печенью?
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала плетенку из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Longidin, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.