Потребуется специальное оборудование: Мясорубка электрическая.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
Для фарша не очень жирную грудинку прокрутить вместе со сливочным маслом через мясорубку. Добавить мелко измельченную петрушку и пассерованный лук, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и убрать в холодильник ровно на час, чтобы фарш окреп и стал эластичным.
Тесто раскатать скалкой до толщины 1 мм и вырезать из него кружки диаметром 4,5 см. Выложить на каждый по 5 грамм начинки, свернуть пополам, защипнуть края и соединить уголки.
Подготовить бульон: налить в кастрюлю пять литров воды, посолить, положить лавровый лист, черный перец горошком и веточки укропа целиком. В кипящую воду бросить пельмени и варить 5-6 минут до готовности.
Пельмени с простоквашей
500 г говядины • 1 головка репчатого лука • 200 г муки • 1 яйцо • 2 зубчика чеснока • 1 стак. простокваши • 1/2 стак. воды • петрушка • соль • перец черный молотый...
Рецепт приготовления пельменей в мультиварке
Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке....
Аппетитные пельмени
фарш • лук • перец черный молотый • 350г муки • 1 яйцо • 200г воды • соль...
Рецепт пельменей запеченных
Чесно говоря, и не думала этот рецепт выкладывать, - уж больно примитивный. А потом подумала, а вдруг кому-то пригодится? Вот у меня никогда пельмени не оставались, а то вдруг остались...
Хинкали с говядиной
Рецепт вкусных и сочных хинкали с говядиной. Хинкали готовятся путем варки в кастрюле....
Простой рецепт армянских пельменей
тесто 500 г • фарш ассорти 300 г • лук репчатый 1 шт. • соль и перец по вкусу • помидор 1 шт. • масло подсолнечное по вкусу...
Пельмени из лаваша
Приготовить ленивые пельмени из лаваша по этому рецепту - проще простого! Всего за 40 минут вы приготовите вкусный, сытный и ароматный ужин или обед для всей семьи....
Как приготовить пельмени равиоли
Начинка: Мясной фарш - 400 г (говяжий)Перец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусуПетрушка 1/2 пучкаУкроп 1/2 пучкаЛук - 2 шт.Плавленный сыр - 100 г Тесто: Мука пшеничная - 400 гЯйцо...
Рыбные пельмени
Пельмени на праздничный стол? Да еще к шампанскому? Да! Только не простые пельмени, а с прекрасной рыбной начинкой, домашней лепки, сваренные в прозрачном ароматном бульоне. Все можно...
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Обеднина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Обеднина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Еще ни разу не готовила http://recipeon.ru/goryachee/pelmeni/appetitnye-pelmeni, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Обязательно приготовлю!
Обеднина, спасибо!
Пельмени с говядиной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!