Новые рецепты
Пельмени
Пельмени из говядины
Пельмени из говядины мои худеющие модницы считают более полезными, чем пельмени со свининой. Для них специально я делаю фарш из чистой говядины с луком. Это такая вкуснятина и роскошь!...
Пельмени
Пельмени с говядиной
Тесто для пельменей 800 г • Говяжья грудинка 800 г • Лук репчатый 150 г • Петрушка 20 г • Сливочное масло 70 г • Укроп 3 стебля • Лавровый лист 3 шт. • Черный перец горошком 4 г • Соль...
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука — 400 г
- молоко — 100 мл
- вода — 100 мл
- яйцо — 1 шт.
- свинина — 600 г
- говядина — 400 г
- лук репчатый — 4 шт.
- соль
- черный перец
- лавровый лист
- черный перец горошек
- петрушка
Как приготовить
-
Готовим тесто. Просеиваем муку через сито. Добавляем яйцо и соль. Перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и воду, тщательно замешивая тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.
-
Готовим начинку. Нарезаем свинину и говядину кубиком. Разрезаем луковицы на части. Пропускаем мясо и лук через мясорубку. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
-
Раскатываем тесто на тонкие пласты. С помощью формы или стакана вырезаем из теста кружочки. Выкладываем фарш. Сводим края теста. Соединяем противоположные концы, придавая пельменям форму.
-
Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем воду. Посолим. Добавляем горошины черного перца и лавровый лист. Помещаем пельмени в кипящую воду. Перемешиваем. Варим 5-7 минут.
-
5. Выкладываем пельмени на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Пельмени из свинины
Для теста: Пшеничная мука - 600 гВода (холодная) - 300 млКуриное яйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша: Свинина - 500 гЛук репчатый - 160 гВода холодная...
Рецепт приготовления пельменей сибирских
Продолжая экспериментировать с разнообразными рецептами пельменей, предлагаю на всеобщее обозрение и порицание еще один интересный рецепт пельмени сибирские. Эти пельмени отличаются...
Сибирские пельмени
Сибирские пельмени - это больше чем домашний рецепт - это семейная традиция. У моей бабушки была большая семья, семеро детей, они жили в Сибири, на лепку пельменей садились всем семейством...
Рецепт пельменей с курицей
Для заварного теста: Кипяток - 1 стак.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусуМука пшеничная - 500-550 гМасло рафинированное растительное - 3 ст.л....
Тесто на пельмени
Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим....
Простой рецепт жареных пельменей
Пельмени 200 г • Сало 50 г • Соль 2 щепотки • Перец черный молотый 2 щепотки • Лук зеленый 2-3 стебеля...
Ленивые пельмени
как же я люблю домашние пельмени! но эта изнурительная лепка чаще всего становится главной причиной редкого присутствия их на столе. как альтернативу предлагаю вот такие рулетики из...
Как приготовить пельмени любимые
Из этого количества получается примерно 250 шт....
Пельмени цветные
Разноцветное тесто - 1,5 кг • Свинина котлетная - 600-700 г • Куриное филе - 600-700 г • Лук - 2 головки • Чеснок - 2 зубчика по желанию • Соль, зелень и молотые перцы по вкусу • Лавровый...
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Спасибо, София, за изумительный рецепт русских пельменей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
София, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт русских пельменей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
София вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Буду к вам заходить чаще.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вкусно, красиво и незатратно!!!
А меня удивил рецепт пельменей цветных. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Русских пельменей просто супер, мои гости все были в восторге!!! София, спасибо!