Плов из булгура с куриной грудкой
Фотография плова из булгура с куриной грудкой
Новые рецепты
Плов
Веганский плов из булгура с баклажанами
Булгур 1 стак. • Лук репчатый 1 шт. • Лук-порей 1 шт. • Морковь 1 шт. • Баклажаны 1 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Соль по вкусу • Чеснок 4 зубчика • Базилик по вкусу...
Плов
Самаркандский плов
Учитывая древность этого блюда, которое готовили еще за 2-3 века до начала нашей эры, неудивительно, что существует много его разновидностей. Одна из них - плов самаркандский, тот вариант,...
Если вы хотите разнообразить ежедневное меню, посмотрите, как приготовить плов из булгура с куриной грудкой, очень сытное, ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить менее, чем за час.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, рецепты на ужин, красивые рецепты.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 491 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Булгур менее известен, чем рис, но плов из этой крупы получается даже более вкусным и ароматным, чем классический вариант блюда. Вы можете добавить немного зелени, чтобы сделать плов более вкусным, а также экспериментировать с паприкой и другими специями для придания блюду аромата. Подавать такой плов рекомендую со свежими овощами и зеленью, помидорами, огурцами и веточкой петрушки. Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, например, изюм.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Грецкий орех — 25 г
- Курага — 25 г
- Растительное масло — 50-100 г
- Зира — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Булгур — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Морковь — По вкусу
- Лук — По вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте казан с растительным маслом. Обжарьте мелко нарезанную куриную грудку и обжарьте до золотистой корочки. Когда мясо обжарится, добавьте лук и перемешайте так, чтобы мясо было на луке.
-
2. Обжарьте в течение трех минут, после чего добавьте натертую на крупной терке морковь. Перемешайте и обжарьте до тех пор, пока лук с морковью не уменьшатся в объеме вдвое.
-
3. Добавьте зиру, паприку, измельченный грецкий орех и промытый булгур. Перемешайте, добавьте мелко нарезанную курагу, соль и добавьте воду. С нескольких зубчиков чеснока снимите кожицу и добавьте в плов.
-
4. Перемешайте и доведите до кипения на максимальном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 20 минут. Перемешайте плов и подайте. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Плов с говядиной
Рассыпчатый рис, впитавший все ароматы и вкусы компонентов плова, нежные кусочки говядины - вот таким получается этот плов, которого никогда не бывает много: всем нужна добавка....
Рецепт приготовления плова без казана
Раньше я уже описывал плов по-Азербайджански и плов из куриных крылышек. Первый отличается от описываемого ниже тем, что мясо готовится отдельно от риса, что дает принципиально другой...
Плов со свинины
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите...
Рецепт плова на костре
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на...
Плов с курицей
Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...
Простой рецепт иранского плова
Рис басмати 1 кг • Лук репчатый 100 г • Морковь 1 кг • Апельсины 2 шт. • Миндаль 100 г • Темный изюм 150 г • Курага 100 г • Фисташки 100 г • Пшеничная мука 100 г • Соль щепотка • Сахар...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Как приготовить русский плов
Рисовая каша легко может стать пловом, если в нее добавить овощей и мясо. Да простят меня настоящие ценители этого блюда, но я люблю простые пути. Поэтому родился этот сытный и оригинальный...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепт плова из булгура с куриной грудкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
http://recipeon.ru/goryachee/plov/shakh-plov - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Stasya74…мой муж сошел с ума.
Просит сделать плов из булгура с куриной грудкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать плов из булгура с куриной грудкой по этому рецепту.
Спасибо огромное за рецепт плова из булгура с куриной грудкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за рецепт
очень люблю плов из булгура с куриной грудкой
Посмотрела на фото плова из булгура с куриной грудкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))