Пряный арабский плов с ягненком
Фотография пряного арабского плова с ягненком
Новые рецепты
Плов
Плов с морепродуктами
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной...
Плов
Азербайджанский плов
Ароматный азербайджанский плов вполне может стать любимым пловом в вашей семье. Обязательно попробуйте приготовить его, результат превзойдет все ваши ожидания!...
Блюдо будет вкуснее, а кусочки мяса сочнее, если перед варкой мясо обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.
- Время: 110 мин
- Порций: 7
- Калорий: 894 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вода 1.2 л
- Ягнёнок 1 кг
- Рис Басмати 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Обжаренный миндаль 50 г
- Изюм 50 г
- Кедровые орехи 50 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Тмин молотый 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Перец Чили 1 ч. ложка
- Палочки корицы 5 г
- Молотый кардамон 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Мясо ягненка нарезать кубиками, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения, снять пенку. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 1 час, до мягкости мяса.
-
В небольшой кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 5-6 минут. Помидоры очистить и мелко нарезать, добавить в сковороду к луку, приправить чили перцем, молотым тмином, молотым кардамоном и молотым перцем, добавить коричную палочку, томатную пасту и раскрошить 2 кубика MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ. Хорошо перемешать и жарить 5 минут.
-
Добавить в кастрюлю отварное мясо вместе с бульоном. Бульона должно быть не менее 3 стак. (при необходимости добавить воду).
-
Добавить рис, довести до кипения и томить на медленном огне в течение 20 минут, до готовности риса.
-
Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку, украсить плов изюмом и жареными орехами.
Видео
Похожие рецепты
Плов с курицей пряный
Чтобы разнообразить это блюдо, добавьте айву, сухофрукты и орехи....
Рецепт приготовления плова с шампиньонами
Растительное масло 90 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Длиннозерный пропаренный рис 300 г • Свежие шампиньоны 400 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу • Специи...
Плов по-хорезмски
Вкусный плов, отличается от других вариантов обилием моркови, отсутствием чеснока и некоторыми особенностями приготовления. Любите плов - попробуйте и этот....
Рецепт плова по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...
Настоящий плов
Рецепт настоящего плова я раздобыла в ресторане своего хорошего друга. Оказалось, что приготовить настоящий плов не составит особого труда. Важно иметь правильную посуду и хорошее...
Простой рецепт плова на костре
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Как приготовить плов на ужин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами реце...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пряный арабский плов с ягненком.
Что думаете о рецептике http://recipeon.ru/goryachee/plov/shakh-plov?
Какой замечательный рецепт пряного арабского плова с ягненком - яркий, красочный и аппетитный!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Пряный арабский плов с ягненком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо!
Отличный рецепт пряного арабского плова с ягненком!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Попробовали сегодня пряный арабский плов с ягненком, просто класс!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Большое спасибо за рецепт пряного арабского плова с ягненком.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!