Филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби
Фотография филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби
Новые рецепты
Рагу
Утиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными дольками
Рецепт нашла на просторах интернета, изменила немного и вот что вышло) Без лишней скромности скажу, что это просто божественно) Все компоненты идеально подружились и предстали в чудесную...
Рагу
Рагу из филе и шейки баранины с овощами
Баранина (филе) 4 кусочка • Баранина (шейка, нежирная) 4 кусочка • Морковь 1,3 кг • Лимон (маринованный) 1 шт. • Лук репчатый (крупный) 1 луковица • Тмин (молотый) 1 ст.л. • Кинза (свежая)...
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сливочное масло - 50 г
- грецкие орехи - 50 г
- сухари молотые - 1 ст.л.
- филе - 700 г
- сало - 4 куска
- тимьян - по вкусу
- специи - 1 г
- мед - 1 ст.л.
- вишня - 30 г
- портвейн - 50 мл
- бульон - 50 мл
- сметана жирная - 2 ст.л.
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Масло взбить со щепоткой соли. Смешать сухари с мелко нарубленными орехами, добавить перец по вкусу. Смесь ввести в масло, охладить. Масса должна быть довольно плотной.
-
Филе обработать, снять пленки, жилки. В филе проделать отверстие в длину и на сквозь. Я работала и ножом, т. к. одной точилки для ножей было недостаточно.
-
Нафаршировать мясо ореховой массой, посолить, поперчить.
-
Обжарить мясо на масле со всех сторон.
-
Разогреть духовку до 140 С. Переложить мясо на противень, обложить его со всех сторон салом, травами и запекать 20-40 минут, в зависимости от желаемой степени зажарки.
-
Кольраби и шалот накрошить кубиком, поджарить на масле.
-
Тушить овощи с добавлением вишень, меда, портвейна, бульона, соли и перца. Снять с огня, вмешать сметану и петрушку.
-
Мясу дать отдохнуть минут 5, порезать на порции.
-
..
-
....
Похожие рецепты
Рагу из помидоров
Помидоры 2 кг • Морковь 100 г • Томатная паста 1 столовая ложка • Сельдерей 1 стебель • Красный лук 2 головки • Лавровый лист 1 шт. • Тимьян 5 г • Лук-порей 2 стебля • Петрушка 20 г...
Рецепт приготовления рагу из капусты
Это очень питательное рагу из капусты, по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Отлично подойдет для сытного обеда....
Рагу из рыжиков
Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень...
Рецепт рагу из свинины
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно...
Солнечное рагу
говядина • репа • тыква • картофель • морковь • репчатый лук • чёрный перец горошком • лавровый лист...
Простой рецепт рагу с фаршем
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
Рагу из угря
Рагу из угря - это вкусно, быстро и выгодно! В одном рецепте вы одновременно готовите и основной ингредиент, и гарнир. Минимум усилий и грязной посуды - и очень достойный результат...
Как приготовить летнее рагу
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
Свиное рагу
Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч. нежно и вкусно было! Конечно можно брать шейную часть....
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Сижу сейчас, доедаю филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Lyolya71, большое спасибо!
рагу гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Большое спасибо так вкусно
Я делала филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби по рецепту lyolya71, мне понравилось.
Даже брату, который филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби не любит,понравилось!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби
спасибо за рецепт…
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Lyolya71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби
Выглядит очень аппетитно