Рагу из филе и шейки баранины с овощами
Фотография рагу из филе и шейки баранины с овощами
Новые рецепты
Рагу
Филе теленка фаршированное маслом грецкого ореха с рагу из кольраби
сливочное масло - 50 г • грецкие орехи - 50 г • сухари молотые - 1 ст.л. • филе - 700 г • сало - 4 куска • тимьян - по вкусу • специи - 1 г • мед - 1 ст.л. • вишня - 30 г • портвейн...
Рагу
Утиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными дольками
Рецепт нашла на просторах интернета, изменила немного и вот что вышло) Без лишней скромности скажу, что это просто божественно) Все компоненты идеально подружились и предстали в чудесную...
Способ приготовления: Тушить.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рагу из филе и шейки баранины с овощами
Ингредиенты:
- Баранина (филе) 4 кусочка
- Баранина (шейка, нежирная) 4 кусочка
- Морковь 1,3 кг
- Лимон (маринованный) 1 шт.
- Лук репчатый (крупный) 1 луковица
- Тмин (молотый) 1 ст.л.
- Кинза (свежая) 1 пучок
- Соль (и черный перец) по вкусу
Как приготовить
-
Очистите морковь и нарежьте ее не слишком толстыми кружочками.
-
Маринованный лимон разрежьте на 4 части, затем каждую четвертинку нарежьте тонкими ломтиками.
-
Вымойте, обрежьте хвостики и измельчите кориандр.
-
Очистите и тонко нарежьте лук.
-
Положите кусочки шейки в большую гусятницу и обжарьте их на среднем огне.
-
Затем выньте их и поместите туда филе, обжарьте его со всех сторон до получения золотистой корочки.
-
Добавьте лук, тмин, соль, перец, шейку, нарезанный лимон и морковь.
-
Залейте все стаканом воды и накройте крышкой.
-
Томите на слабом огне около часа.
-
Во время приготовления часто перемешивайте, время от времени подливайте воды.
-
По вкусу добавьте еще приправ.
-
Когда морковь станет мягкой, а сок загустеет (если сок все еще жидкий, закройте крышкой и оставьте немного постоять после приготовления), добавьте кориандр и подавайте.
Видео
Похожие рецепты
Рагу по-индейски из баранины в мультиварке
баранина 1 кг • зеленый горошек 1 банка • помидоры 2 шт. • морковь 2 шт. • сельдерей 1 шт. • вода 2 мультистак. • йогурт 1/2 мультистак. • лук репчатый 1 головка • чеснок 1 зубчик •...
Рецепт приготовления пасты с рагу из баранины и овощей
Перец черный молотый по вкусу • Баранина 200 г • Чеснок 2 зубчика • Помидоры 2 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Красный сладкий перец 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу...
Рагу из баранины с черносливом
Алжирская кухня. Конечно, вариантов подобного рагу с черносливом много в разных кухнях мира. Но это рецепт взят именно с арабского сайта в разделе Алжирская кухня. Очень вкусно. приятного...
Рецепт рагу из баранины по-ирландски
Если вы еще не устали от моих рецептов с бараниной, то сегодня хочу познакомить вас с новым блюдом. Очень вкусный микс из овощей и нежнейших кусочков мяса с ароматом мяты! Мне кажется,...
Рагу из говядины с овощами
600 г мякоти говядины без кости (лопатка, вырезка) • 1 крупная луковица • 2-3 зубчика чеснока • 2 моркови • 1 сладкий перец • 2 стебля сельдерея • 700 г картофеля • 400 мл бульона •...
Простой рецепт рагу из телятины с овощами
Рагу - это замечательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Телятина тушится с картофелем, луком, морковью, томатами и кабачками. Примерное время приготовления - 1 час 30...
Рагу из печенки с овощами
Сытный, красивый ужин получится благодаря цветным овощам. Все знают, что печенка, хоть и вкусна, но не очень приглядна визуально. В данном случае все гармонично по цвету и вкусу. Можно...
Как приготовить рагу с овощами и грибами
Очень вкусное и очень ароматное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Вместо бекона можно использовать ветчину или окорок. Из указанного количества ингредиентов получается...
Рагу из тыквы с овощами
Рагу из тыквы с овощами - это вкусно и полезно, а еще этот рецепт отлично подойдет в период поста как гарнир и самостоятельное блюдо....
Рецепт рагу с мясом и овощами пошагово
Свежие кабачки можно не очищать от шкурки, тогда кусочки кабачка не смешаются с соусом, и будут выделяться....
Отзывы
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рагу из филе и шейки баранины с овощами.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Уже сделала. Все получилось! Берусь за рагу из говядины с овощами.
Буду к вам заходить чаще.
Я приготовила рагу из филе и шейки баранины с овощами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Для рагу из филе и шейки баранины с овощами вроде не сложно, можно попробовать.
Ofranes, отличный рецепт рагу из филе и шейки баранины с овощами
спасибо за идейку
Просто фантастика!!!
наконец рагу из филе и шейки баранины с овощами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ofranes!!!
осталось купить продукты и вперед!!!