Новые рецепты
Рагу
Рагу из кабачков и помидоров
Есть только одно летнее блюдо, в котором вы найдете такое изобилие овощей и которое при этом очень легко приготовить, и это рагу из кабачков и помидоров, незаменимый вариант в летне-осенний...
Рагу
Рагу из баклажанов
Баклажан очень сытный овощ. При приготовлении вбирает в себя много масла. Это следует знать, чтоб не класть его слишком много. Как только баклажан становится мягким, он отдает масло...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг
- Морковь 100 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Сельдерей 1 стебель
- Красный лук 2 головки
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян 5 г
- Лук-порей 2 стебля
- Петрушка 20 г
- Зеленый базилик 20 г
- Сахар 1 ч.л.
- Бекон 100 г
- Оливковое масло 20 мл
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Нарезать мелкими кубиками бекон, морковь, лук и сельдерей. На оливковом масле обжарить сначала бекон, потом, когда он начнет поджариваться, добавить овощи. Жарить, пока они не начнут слегка карамелизоваться. Добавить порей, нарезанный тонкими кольцами, по тушить три-четыре минуты. Половину помидоров мелко нарубить (вторую надо будет нарубить крупно) и всыпать к бекону.
-
Тушить, помешивая, на среднем огне пять-семь минут. Потом добавить связанные в букет лавровый лист, веточки тимьяна, стебли петрушки. Добавить томатную пасту, сахар, убрать огонь до минимума и тушить, помешивая, еще десять минут.
-
Всыпать в кастрюлю крупно нарезанные помидоры, аккуратно перемешать, тушить еще минут шесть. Добавить рубленые листья петрушки и зеленый базилик.
-
Растопить в кастрюле кусочек сливочного масла, посолить, поперчить, перемешать и подавать как самостоятельное блюдо. Или как гарнир.
Похожие рецепты
Рагу из кабачков
Давайте вспомним лето. Предлагаю приготовить рагу из кабачков. Очень вкусное, ароматное блюдо, которое удовлетворит вкусы всех членов семьи и даже тех, кто придерживается диеты:)...
Рецепт приготовления рагу из капусты
Это очень питательное рагу из капусты, по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Отлично подойдет для сытного обеда....
Рагу из кролика
Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита....
Рецепт рагу из рыжиков
Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень...
Рагу из свинины
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно...
Простой рецепт рагу в духовке
Фарш 100 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Брынза 50 г • Лимон 2 дол • Картофель 4 шт. • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Шафран 5 лист • Соль 1 щеп • Перец душистый...
Рагу с фасолью
Простое в приготовлении блюдо, которое к тому же вкусное и полезное. Рагу с фасолью особенно понравится вегетерианцам и постящимся, но его с удовольствием будут есть и мясоеды....
Как приготовить рагу из угря
Рагу из угря - это вкусно, быстро и выгодно! В одном рецепте вы одновременно готовите и основной ингредиент, и гарнир. Минимум усилий и грязной посуды - и очень достойный результат...
Рагу с мясом
Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт....
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Я приготовила сегодня рагу из помидоров, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, valentina86!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я сделаю его на Новый год!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт рагу тоже интересный вариант.
Прочитала, надо попробовать.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Муж не любит рагу из помидоров, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из помидоров!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Да рагу из помидоров…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рагу из помидоров постоянно.
Valentina86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я тоже заприметила рагу из помидоров, да пока еще руки не дошли.
Valentina86, спасибо огромное за рецепт рагу из помидоров!
делаю уже 5-й раз!
Valentina86, рагу из помидоров делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Прекрасный рецепт рагу из помидоров!
Лучше делать рагу из помидоров строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
А что вы нашли в рагу из помидоров??? Мне, например, не очень понравилось:(