Новые рецепты
Рагу
Апельсиновое рагу из курицы и картофеля
Апдейт рецепта от 10.03.2009 Еще одно фруктовое сочетание - на этот раз курица с апельсином. Правда, апельсин здесь чувствуется совсем чуть-чуть, поэтому даже опасающиеся необычных...
Рагу
Рагу по-онсайтски
1,2 кг свинины • 2 кг картофеля • 1 кг капусты белокочанной • 500г грибов • 4 средних луковицы • 4 средних помидора • 1 красный и 1 зеленый крупный перец • 300г зеленого горошка •...
Апдейт фото к рецепту от 09.07.2009.
У курицы, которая попала в это рагу, сложная судьба. Я купила ее для того, чтобы приготовить марокканскую курицу с финиками. Но поскольку финики были съедены раньше, чем я начала готовить, было решено оставить курицу до завтра и приготовить ее с мандаринами. Назавтра выяснилось, что на курицу с мандаринами не хватает трех принципиальных ингредиентов. В итоге я пришла к курице в сметане.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- 1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер
- картофель 700 г
- луковица средняя 2 шт.
- 2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
- чеснок 2 зубчик
- сметана 100 г
- стак. воды или куриного бульона
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
В кастрюле разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. около 4 минут, до полупрозрачного состояния.
-
-
Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.
-
-
Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля.
-
-
За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Ирландское рагу
Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...
Рецепт приготовления рагу из свинины
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно...
Солнечное рагу
говядина • репа • тыква • картофель • морковь • репчатый лук • чёрный перец горошком • лавровый лист...
Рецепт рагу в духовке
Фарш 100 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Брынза 50 г • Лимон 2 дол • Картофель 4 шт. • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Шафран 5 лист • Соль 1 щеп • Перец душистый...
Рагу из конины
Конина не очень популярное мясо, а зря! Оно очень легко усваивается и очень полезно для организма. Если вам удалось купить это вкусное мясо, приготовьте из него на обед вкусное рагу...
Простой рецепт рагу с фаршем
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
Рагу с мясом
Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт....
Как приготовить летнее рагу
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
Мясное рагу
говядина — 500 г • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло растительное — 5 ст.л. • соль • смесь 5 перцев • масло сливочное • тимьян — 2 веточка • розмарин...
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Отличный рецепт! Спасибо, erseda1996. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Erseda1996, здесь новое блюдо recipeon.ru/goryachee/ragu/ragu.
Блюдо просто супер, готовила рагу из курицы в сметане впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Бесподобный рецепт рагу из курицы в сметане!!!
Все получилось, спасибо, erseda1996!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое erseda1996!!!
По совету коллеги приготовила этот рагу из курицы в сметане.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рагу из курицы в сметане!