Новые рецепты
Рагу
Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
Это супер полезное, диетическое, а главное - простое в приготовлении блюдо! Может послужить как основным постным блюдом, так и гарниром!...
Рагу
Рагу из кабачков и капусты
Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин:) Никакой картошки....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, простые рецепты, классические рецепты, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 500 г
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- лук репчатый - 2 головки
- перец болгарский - 1 шт.
- картофель - 8 шт.
- перец чили - по вкусу
- перец душистый - 5 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- соль - по вкусу
- томатная паста - 1 ст.л.
- зелень - по вкусу
- мясной фарш - 400 г
- лук репчатый - 1 головка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 30 мл
Как приготовить
-
Чеснок нарезать и припустить на растительном масле, буквально пару секунд.
-
Засыпать лук и обжарить до изменения цвета.
-
Добавить нарезанную морковь, накрыть крышкой и тушить на среднем огне, пока режете болгарский перец.
-
Добавить болгарский и острый перец. Тушить под крышкой не более 5 минут.
-
Шинкуем капусту, добавляем к овощам.
-
Тушим под крышкой еще 5 минут.
-
Режем картошку, добавляем ее в рагу. Помешивая под крышкой, тушим до полуготовности картошки.
-
Фарш смешиваем с луковицей. Солим, перчим, выбиваем.
-
Делаем фрикадельки размером с перепелиное яйцо.
-
В рагу добавляем нарезанные помидоры и томатную пасту. Готовим 5 минут, помешивая.
-
Вливаем воду, чтобы были покрыты овощи. Солим, добавляем лаврушку и душистый перец.
-
Доводим до кипения. Выкладываем фрикадельки и кипятим, накрыв крышкой, 10 минут.
-
Засыпаем зелень.
-
Перемешиваем. Выключаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рагу из баклажанов
Баклажан очень сытный овощ. При приготовлении вбирает в себя много масла. Это следует знать, чтоб не класть его слишком много. Как только баклажан становится мягким, он отдает масло...
Рецепт приготовления рагу из помидоров
Помидоры 2 кг • Морковь 100 г • Томатная паста 1 столовая ложка • Сельдерей 1 стебель • Красный лук 2 головки • Лавровый лист 1 шт. • Тимьян 5 г • Лук-порей 2 стебля • Петрушка 20 г...
Рагу из капусты
Это очень питательное рагу из капусты, по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Отлично подойдет для сытного обеда....
Рецепт солнечного рагу
говядина • репа • тыква • картофель • морковь • репчатый лук • чёрный перец горошком • лавровый лист...
Рагу в духовке
Фарш 100 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Брынза 50 г • Лимон 2 дол • Картофель 4 шт. • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Шафран 5 лист • Соль 1 щеп • Перец душистый...
Простой рецепт рагу с фаршем
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
Грибное рагу
Свежие грибы 500 г • Картофель 500 г • Сметана 200 г • Лук репчатый 200 г • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 1 ч.л....
Как приготовить рагу с мясом
Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт....
Свиное рагу
Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч. нежно и вкусно было! Конечно можно брать шейную часть....
Рецепт рагу пошагово
Цветная капуста 1 кг • Кабачки 1 кг • Сладкий перец 700 г • Помидоры 500 г • Лук репчатый 250 г • Соль по вкусу • Морковь 200 г • Растительное масло по вкусу...
Отзывы
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рагу из молодой капусты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рецептик рагу из молодой капусты прямо специально для меня.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Idesoun, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Готовила по рецепту рагу, тоже замечательно получается.