Новые рецепты
Ризотто
Ризотто с морепродуктами в мультиварке
Приготовление ризотто - это довольно долгий поэтапный процесс, однако с мультиваркой все становится гораздо проще и быстрее. Попробуем!...
Ризотто
Ризотто с курицей в мультиварке
Основная технологическая особенность ризотто постоянное помешивание, которое позволяет освободить крахмал с рисовых зерен и получить особенную кремовую текстуру. В мультиварке это блюдо...
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ризотто, рецепты в мультиварке.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Это блюдо, отличающееся тонким ароматом и нежным вкусом, является традиционным лакомством итальянской кухни. Ризотто готовится очень просто и наверняка станет вашим фаворитом во время семейных обедов или ужинов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 0,5 кг
- Рис (сорта карнароли или арборио) 320 г
- Вода 480 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр пармезан 40 г
- Масло сливочное несоленое 100 г
- Соль 7 г
- Перец черный молотый
Как приготовить
-
Это блюдо, отличающееся тонким ароматом и нежным вкусом, является традиционным лакомством итальянской кухни.
-
Ризотто готовится очень просто и наверняка станет вашим фаворитом во время семейных обедов или ужинов.
-
Приготовить ингредиенты.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Сливочное масло порезать кубиками.
-
Лук мелко нарезать.
-
Шампиньоны промыть и нарезать половинками (если грибы крупные, то можно нарезать их мельче).
-
В чашу мультиварки добавить немного сливочного масла, высыпать лук и обжарить в режиме Выпечка около 2 минут.
-
Высыпать туда же грибы и готовим в режиме Выпечка еще пару минут.
-
Не завывайте помешивать!
-
Рис промыть, высыпать его на лук и грибы.
-
Добавить соль, перец и воду.
-
Тщательно перемешать, выбрать режим Тушение (можно заменить режимом Плов или Каша) и готовить под закрытой крышкой около 30 минут.
-
После окончания режима выложить сверху сливочное масло, включить Подогрев и подождать минут 10, пока рис пропитается маслом.
-
Затем ризотто достать, разложить порционно и посыпать тертым сыром.
-
Можно украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Ризотто в мультиварке
Вкусное и сытное блюдо из риса на обед или ужин! Ризотто - это одно из самых распространенных блюд в Италии и отличный выбор для всех любителей вкусного риса. В ризотто можно использовать...
Рецепт приготовления ризотто с креветками
Ризотто с креветками мы будем готовить традиционно, по всем итальянским обычаям. Даже рис будем использовать специальный. К слову, обычный рис для приготовления ризотто и не подойдет....
Ризотто по-милански
Рис карнароли 350 г • Куриные окорочка 2 шт. • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Вино белое сухое 1 стак. • Масло сливочное 125 г • Сыр Грана Падано 150 г •...
Рецепт шоколадного ризотто
рис — 180 г • молоко — 600 мл • шоколад горький — 80 г • масло сливочное — 25 г • сахарная пудра — 50 г • сливки — 60 мл • корица — 5 г • клубника • смородина черная • мята...
Ризотто с брокколи
На основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно....
Простой рецепт ризотто с лососем
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
Ризотто миланезе
Вместо арборио можно использовать другой рис для ризотто, например карнароли, а вместо овощного бульона куриный....
Как приготовить грибное ризотто
Ризотто нужно есть горячим сразу же после приготовления. Чтобы оно медленнее остывало, рекомендуем подать его в горячей тарелке, подогретой в микроволновке....
Ризотто-торт
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....
Рецепт ризотто пошагово
Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам.Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера!...
Отзывы
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Ефремцева, огромное спасибо за грибное ризотто в мультиварке!
Получилось с первого раза.
Спасибо, будем тренироваться:)
Да грибное ризотто в мультиварке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ефремцева, спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот ссылка на новый рецептик грибного ризотто.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб