Новые рецепты
Шашлык
Азиатский шашлык из говядины с ананасом
говядина 650 г • спагетти 300 г • ананас консервированный 1 банка • кинза 1/2 стак. • сахар коричневый 1/4 стак. • соус соевый 1/4 стак. • мед 1/4 стак. • лук красный 1 головка • масло...
Шашлык
Шашлык из говядины по-мирзаански
масло растительное - 4 ст.л. • соль • уксуса - 1 ст.л. • масло сливочное - 50 г • кинза, укроп • 1 большая белая луковица • лук красный - 2 луковицы • 4-6 зубчиков чеснока • 1 кг говяжьего...
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!
Повод приготовления: На природу.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот простой рецепт приготовления шашлыка из говядины с киви очень хорош тем, что с его помощью можно быстро замариновать мясо. Но - не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком маринаде. Киви растворит ваше мясо, превратит его в что-то вроде фарша, сделает его не очень вкусным. Поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Если сделать из киви пюре - тогда мясо замаринуется еще быстрее. Пробуйте, экспериментируйте. Надеюсь, рецепт шашлыка из говядины с киви вам понравится!:)
Ингредиенты:
- Говядина — 3 кг
- Киви — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Приправа для шашлыка — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л.
Как приготовить
-
Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
-
Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
-
Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
-
Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
Видео
Похожие рецепты
Шашлык из говядины на кефире
Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным...
Рецепт приготовления шашлыка из говядины в беконе
Чтобы шашлык получился более сочным, между кусочками мяса можно надеть баклажаны, помидоры или болгарский перец....
Шашлык в маринаде с киви
Такой шашлык готовьте тогда, когда для маринования мяса не осталось времени - костер уже разгорелся! Или же если Вам попалось жесткое мясо. Киви имеет свойство размягчать очень хорошо...
Рецепт шашлыка на сковороде
Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно! Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная...
Грузинский шашлык
Свинина - 1 кг • Лук репчатый (крупный) - 2-3 шт. • Соль - по вкусу • Молотый черный перец - по вкусу • Красный винный уксус - 1 ч.л. • Чабер сушеный, другие сушеные пряные травы -...
Простой рецепт узбекского шашлыка
Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...
Шашлык из печени
Быстро готовится. Можно использовать любую печень. Полезное блюдо. Особенно для людей страдающих анемией. Такой шашлычок даже можно запечь в духовке, на скорую руку. Конечно не будет...
Как приготовить шашлык по-карски
Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском....
Шашлык на вине
Рецепт приготовления шашлыка из свинины, маринованной в вине с луком и молотыми перцами....
Рецепт шашлыка пошагово
баранина — 1000 г • молоко — 2000 мл • вино белое — 480 мл • масло растительное — 120 мл • морковь — 1 шт. • сок крыжовника — 120 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • лимон...
Отзывы
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку из говядины с киви!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Этот рецепт чем-то похож на грузинский шашлык. Я правильно поняла?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлык из говядины с киви. Спасибо за рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. alulil, Спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шашлык из говядины с киви.
Alulil, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шашлыка из говядины с киви.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!