Шницель из баклажанов

Рецепт шницеля из баклажанов

Фотография шницеля из баклажанов

Готовый баклажанный шницель можно подавать с помидорами.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шницеля,  вкусные рецепты,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 346 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Баклажан 4 шт.
  • Сметана 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Зелень 100 г
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить

  1. Баклажаны запечь в разогретой до 180 С духовке в течение 30 мин Достать, очистить от кожицы и разрезать на две половинки.

  2. Панировочные сухари смешать с MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Затем каждую половинку обмакнуть во взбитое яйцо и панировку. Обжарить на растительном масле в разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

  3. Приготовить соус: для этого мелко нарезать огурцы, измельчить зелень и чеснок. Затем добавить сметану, горчицу и все перемешать.

Отзывы

3.7 / 5
eramyasp
eramyasp

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ithougra
ithougra

Burnatskaya_80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шницель из баклажанов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Арина Кассина
Арина Кассина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Семенченко Анюша
Семенченко Анюша

Отличный рецепт:)
Обожаю шницель из баклажанов

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Последнее время увлеклась шницелем из грудки, моим нравится.

itoung1972
itoung1972

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

nurisaten2003
nurisaten2003

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

svetlana92
svetlana92

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Светлана Скидан
Светлана Скидан

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

khairullina_86
khairullina_86

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tasya70
tasya70

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

alena90
alena90

Спасибо большое, burnatskaya_80, освежила в памяти рецепт шницеля из баклажанов!
порадую любимого.

siupritel
siupritel

Хороший рецептик! :)

bosova_75
bosova_75

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шницель из баклажанов, спасибо огромное за рецептик!!!!

kristina80
kristina80

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

novotutova_77
novotutova_77

А я всегда готовлю с burnatskaya_80 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

rita97
rita97

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шницеля из баклажанов.
burnatskaya_80, спасибо!!!

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Ну вообще я не люблю шницель из баклажанов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Шуппе Зина
Шуппе Зина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Похожие рецепты

Шницель по-столичному

Шницель по-столичному

Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...

Шницель по-тоскански

Рецепт приготовления шницеля по-тоскански

Ароматный шницель, приправленный горчицей и сыром, запеченнный в духовом шкафу никого не оставит равнодушным!...

Шницель по-милански

Шницель по-милански

Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, к шницелю не нужен гарнир - достаточно горсти салата или пару долек помидоров....

Охотничий шницель

Рецепт охотничьего шницеля

Получается необыкновенно вкусно! И без особых хлопот и времязатрат! ;-)...

Шницель Столичный

Шницель Столичный

филе куриное • батон — 1 шт. • мука пшеничная — 20 г • яйцо — 2 шт. • масло растительное — 100 мл • масло сливочное — 40 г • соль • черный перец...

Шницель из грудки

Простой рецепт шницеля из грудки

Шницель из грудки еще называют королевским шницелем. И я полностью согласна с этим. Вкусный и нежный шницель из грудки - блюдо для истинных гурманов....

Шницель из курицы

Шницель из курицы

Если вам по душе простые, аппетитные и вкусные горячие блюда, тогда рекомендую пополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Чудесный вариант для любого гарнира на обед...

Шницель из фарша

Как приготовить шницель из фарша

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шницель из фарша. Не стоит путать рубленный шницель с котлетами, это блюдо имеет свои особенности приготовления....

Шницель с сыром

Шницель с сыром

Куриное филе - 400 г • Мука - 50 г • Твердый сыр - 100 г • Растительное масло - 40 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу...

Шницель

Рецепт шницеля пошагово

мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...