Шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски
Фотография шницеля с ветчиной и шалфеем по-итальянски
Новые рецепты
Шницель
Сербский рулет из телятины с ветчиной Карагеоргиев шницель
Телятина 1,2 кг • Прошутто 3 куска • Каймак 5 столовых ложек • Твердый сыр 270 г • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 4 столовые ложки • Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное...
Шницель
Шницель по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Телячьи отбивные 4 шт.
- Листья шалфея 8 шт.
- Пармская ветчина 4 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 100 мл
- Соль по вкусу
- Овощной бульон 200 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Шницели сполоснуть и дать воде стечь. На каждый шницель положить по ломтику ветчины. Сверху положить по 2 листика шалфея и сколоть 2 зубочистками.
-
Разогреть на сковороде по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла. Обжарить шницели с двух сторона по 2 минуты.
-
Вынуть шницели из сковороды и держать их в тепле.
-
Залить в сковороду вино и овощной бульон, посолить, поперчить. Добавить оставшееся холодное масло, взбивая соус венчиком.
-
Положить мясо на сковороду и тушить около 3 минут.
-
Подавать к столу с вареным рисом и овощами, например, тушеными помидорами.
Похожие рецепты
Шницель по-милански
Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, к шницелю не нужен гарнир - достаточно горсти салата или пару долек помидоров....
Рецепт приготовления шницеля из индейки
Сочные шницели с хрустящей корочкой - быстро и вкусно Эти шницели готовятся ну очень быстро. Вообще я не люблю индейку, предпочитая ей курицу. Однако эти шницели просто бесподобны....
Шницель из капусты
Шницель из капусты по этому рецепту получится таким сочным и вкусным, что его с удовольствием будут есть даже те, кто не любит капустные блюда....
Рецепт шницеля из свинины
По этому рецепту приготовить шницель из свинины сможет даже начинающая хозяйка. Сочный свиной стейк в вкусном кляре станет отличным обедом или ужином для всей семьи....
Шницель Пражский
телятина — 400 г • сало — 50 г • яйцо — 1 шт. • молоко — 120 мл • ветчина — 50 г • мука — 45 г • горошек зеленый • вишня консервированная • картофель • соль • черный перец...
Простой рецепт шницеля рубленого
Шницель рубленый готовится из мясного фарша, он - мягче. А в остальном технология приготовления ничем не отличается от приготовления классического австрийского шницеля - панировка и...
Шницель из фарша
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шницель из фарша. Не стоит путать рубленный шницель с котлетами, это блюдо имеет свои особенности приготовления....
Как приготовить шницель в кляре
Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый....
Шницель свиной
Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних...
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Sortanow, спасибо вам огромное!!!
шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sortanow
Последнее время заинтересовалась шницелем рубленым. Попробуйте!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шницель с ветчиной и шалфеем по-итальянски-это моя мечта!)))
Иду пробовать…
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
За рецепт спасибо
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Sortanow …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Посмотрела на фото шницеля с ветчиной и шалфеем по-итальянски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Большое спасибо так вкусно
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*