Новые рецепты
Стейк
Стейк на сковороде
Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....
Стейк
Стейк со спаржей
стейк • спаржа — 300 г • масло оливковое — 50 мл • черный перец • кунжут • соль • лед...
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 575 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- оливковое масло - 3 ст.л.
- булочка ржаная - 2 куска
- горчица - 1 ст.л.
- говяжьи стейки - 2 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- мука пшеничная - 150 г
- лук красный - 1 шт.
- сахарная пудра - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- пармезан - 30 г
- соль морская - 1 щепотка
- листья салата - 1 пучок
- оливковое масло - 250 мл
- молоко - 150 мл
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук почистить, нарезать кружками и разобрать их на отдельные кольца.
-
Разогреть в сотейнике 250 мл оливкового масла.
-
Добавить в муку по щепотке соли и перца, перемешать.
-
Налить в пиалу молоко, в другую пиалу насыпать муку с солью и перцем. Опустить луковые кольца в муку, затем в молоко и снова обвалять в муке.
-
Обжарить луковые кольца во фритюре и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
-
Приготовить заправку: соединить горчицу с сахарной пудрой, влить уксус, 3 ст. ложки оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.
-
Мясо вымыть, просушить и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
-
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать стейки по 3 минуты с каждой стороны.
-
Обжаренное мясо выложить на деревянную доску или теплую керамическую тарелку, накрыть фольгой и дать ему отдохнуть 10 минут, затем нарезать длинными полосками.
-
Пармезан порезать тонкими хлопьями, можно воспользоваться овощечисткой.
-
Ржаные булки разрезать пополам вдоль, смазать одну половинку горчичной заправкой, выложить салатный лист, затем кусочки мяса, сверху еще немного смазать заправкой, добавить хлопья пармезана, луковые кольца и накрыть верхней половинкой булки.
Похожие рецепты
Стейк из кижуча
Всем любителям сочной и полезной красной рыбы обязательно придется по вкусу этот простой рецепт стейка из кижуча. Аппетитное блюдо для всей семьи, приготовленное всего за каких-то 20...
Рецепт приготовления стейка из конины
Для любителей пробовать что-нибудь новенькое предлагаю рецепт приготовления стейка из конины. Аппетитное и очень нежное мясо с минимумом специй и максимумом натурального вкуса....
Минутный стейк
говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...
Рецепт стейка из тунца
Тунец - 2 стейка • Лимон - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль - 2 щепотки...
Говяжий стейк
Говядина - 240 г • Киви - 1 шт. • Соевый соус - 1 ст.л. • Горчица в зернах - 1 ч.л. • Приправа для мяса - 1 ч.л. • Перец молотый черный - по вкусу • Масло подсолнечное для жарки - 50...
Простой рецепт стейка турнедо
говядина (вырезка) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое • масло сливочное...
Стейк без рук
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
Как приготовить стейк рибай
Стейк рибай отлично подойдет для какого-нибудь романтического ужина при свечах или для веселых посиделок в шумной компании. Для его приготовления требуется всего лишь 25 минут, что...
Фланк стейк
Говядина - 1100 г • Сок томатный - 500 мл • Масло оливковое - 4 ст.л. • Соль крупная - 1 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л....
Рецепт стейка пошагово
Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...
Отзывы
Washu, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка-сэндвича сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Отличная тема:) уже в закладке.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Делала стейк-сэндвич только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Washu, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить стейк рибай. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Washu — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно стейк-сэндвич будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.