Новые рецепты
Вареники
Вкусные вареники с гречкой и овощами
Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать! Это новый для многих и удачный вариант вареников. Остывшие их можно подогреть на сковороде, поджарить в ним немного лука, добавить...
Вареники
Вареники с картошкой в горшочках
Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью!...
Вареники это всегда сытно, аппетитно и на самом деле совсем несложно в процессе. Хочу рассказать вам, как приготовить вкусные вареники с картошкой. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, легкие рецепты, вкусные рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Этот рецепт интересен тем, что начинка будет не совсем традиционной. Вместо жареного лука, который чаще всего сочетают с картофелем, я советую попробовать добавить сыр (мягкий и твердый, вроде моцареллы). Начинка получается удивительной! Подавать к столу вареники можно с жареным беконом, блюдо получится просто пальчики оближешь! Рекомендую взять на заметку!
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Мука — 5 стак. (примерно)
- Соль — 1 Щепотка
- Картофель — 10 шт. (среднего размера)
- Сыр — 150 г
- Сливочное масло — 3 ч.л.
- Крем-сыр — 120 г
Как приготовить
-
В небольшую мисочку отправьте яйцо, сметану и щепотку соли.
-
2. Взбейте венчиком до пышности, добавьте воду и молоко.
-
3. Всыпьте для начала 1 стакан просеянной муки, перемешайте. После добавляйте понемногу еще, замешивая тесто.
-
4. Вымешайте тесто как следует руками, выложив его на рабочий стол. После накройте мисочкой и оставьте на часик "отдохнуть".
-
5. Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую подсоленную воду. Для аромата можно добавить лавровый листочек. Варите на среднем огне до полной готовности.
-
6. Слейте воду, в кастрюлю с картофелем добавьте сливочное масло, крем-сыр и тертую на мелкой терке моцареллу (можно взять любой другой сыр). Разомните все до состояния однородного пюре.
-
7. Все, начинка готова. Теперь ее нужно хорошо остудить.
-
8. Тесто очень тонко раскатайте, вырежьте кружочки. Выложите в центр начинку.
-
9. И аккуратно слепите вареники. Выложите их на тарелку или доску, присыпанную мукой. Часть можно сразу отправить в морозилку. Варите вареники в кипящей подсоленной воде минут 5 после того, как они вспыли.
-
10. Для подачи можно обжарить небольшую луковицу с измельченным беконом до румяности, а в конце добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Вареники с капустой и картошкой
Кто-то любит кушать вареники с картошкой, а кто-то с капустой, ну а чтобы угодить всем без исключения можно приготовить их и с тем, и с тем, а дальше пусть каждый сам выбирает себе...
Рецепт приготовления теста на вареники с картошкой
Если вы еще не знаете, как приготовить тесто на вареники с картошкой, и боитесь приступить к готовке вареников - вот вам мой рецепт! Тесто послушное, нежное и не липнет! Даже новичок...
Жареные вареники с картошкой
Жаренные на сковороде вареники с картошкой - быстрый ужин после рабочего дня....
Рецепт постных вареников с картошкой
Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. По приготовлению теста они идентичны с рецептом Постные вареники с капустой....
Вареники с картошкой без яиц
Постные вареники. Пробовать прямо сейчас!...
Простой рецепт вареников с картошкой и салом
Вареники с картошкой и салом самый сытный и вкусный ужин. И не нужно никакого мяса, когда есть такое блюдо. Поверьте, приготовить вареники в домашних условиях очень просто. И они будут...
Вареники с картошкой и сыром
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель...
Как приготовить вареники с салом и картошкой
Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком....
Вареники с картошкой
Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 1/2 стак. • Вода 0,3 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Картофель 1,5 кг • Перец черный молотый 1 ч.л....
Рецепт вкусных вареников пошагово
Мука пшеничная 695 г • Вишня 600 г • Яйца куриные 1,5 шт. • Молоко 245 мл • Сахар 30 г • Соль 12 г...
Отзывы
Liza78! Спасибо за рецепт!
вкусные вареники с картошкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вот вам хорошая идейка - вареники с капустой и картошкой, спасибо автору!
Liza78, отличный рецепт вкусных вареников с картошкой, все ингредиенты любимые.
Отлична идея!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала вкусные вареники с картошкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Liza78, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!