Жаркое из баранины с картофелем
Фотография жаркого из баранины с картофелем
Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе
фасоль зеленая стручковая - 300 г • бульон - 300 мл • вино белое - 150 мл • масло растительное - 50 мл • тмин - 1 ч.л. • специи - 1...
Жаркое
Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках
За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами...
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю его довольно часто.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин.
- Время: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 901 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
У любой хозяйки почти каждый день возникает вопрос, что же приготовить на ужин, так чтобы накормить вкусно семью и при этом всем угодить. У меня есть для вас одно решение, вы можете сделать жаркое из баранины с картофелем в домашних условиях, и ваши семья останется довольна ужином. Ну разве может кому-то не понравится нежнейшее мясо, которое подается вместе с ароматным картофелем и вкуснейшим соусом. В нашей семье все обожают это блюдо и всегда рады видеть его на столе, поэтому для меня этот простой рецепт жаркого из баранины с картофелем один из любимейших.
Ингредиенты:
- Баранина мякоть — 800 г
- Картофель — 7-8 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу (сушеные помидоры, сушеная паприка, перец черный свежемолотый, зира, немного тархуна)
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Итак, промываем баранину и нарезаем мясо на небольшие кусочки.
-
Подготавливаем все необходимые специи, их вы можете подобрать по своему вкусу.
-
Перемешиваем мясо со специями, добавляем немного соли и оставляем баранину на час мариноваться.
-
Затем наливаем в толстостенную кастрюлю немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем на масле нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Выкладываем к луку замаринованное мясо.
-
Продолжаем жарить все, помешивая, пока баранина не покроется румяной корочкой.
-
Наливаем в кастрюлю столько воды, чтобы она полностью накрывала баранину. Тушим мясо под крышкой на медленном огне в течение часа.
-
Картофель чистим и нарезаем дольками, обжариваем его отдельно на сковороде до золотистого цвета.
-
Через час добавляем картофель в кастрюлю к мясу, солим и перчим все по вкусу и готовим жаркое еще 15-20 минут.
-
Подаем жаркое со свежей зеленью, с бульоном или без, кто как больше любит. Приятного всем аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриное жаркое с грибами, картофелем и розмарином
картофель - 5 шт. • лук красный - 1 шт. • чеснок - 3 шт. • грибы - 300 г • бульон - 400 мл • розмарин - 1 • лук-порей - по вкусу • соль морская - по вкусу • перец черный - 1 щепотка...
Рецепт приготовления куриного жаркого с баклажанами и картофелем
Очень вкусное ароматное летнее жаркое из куриных голеней, запеченных в овощном соусе с баклажанами и картошечкой....
Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
У вас в руках хороший кусок мяса и овощи. Какао блюдо приходит вам в голову с этими продуктами? У меня жаркое. Муж его обожает, поэтому вспомним рецепт. Только попробуем добавить кое-что...
Рецепт жаркого из телячьих хвостов с картофелем
Ничего сложного: тушение до тех пор, пока мясо начнет отваливаться от позвонков, и использование приправ и специй. Их немного, но вкус блюда они создают изумительный. Вполне бюджетное...
Жаркое из баранины в мультиварке
Если на готовку полноценного ужина или обеда времени катастрофически мало, расскажу, как сделать жаркое из баранины в мультиварке. Закладываете продукты, включаете и занимаетесь своими...
Простой рецепт жаркого из говядины с картофелем
Ароматное сытное жаркое с нежной говядиной особенно нравится мужчинам Вкусно. Говядина в этом рецепте получается очень мягкая и нежная....
Жаркое из баранины с картошкой
В наше жаркое из баранины с картошкой мы добавим также помидоры, болгарский перчик, лучок, морковку и чернослив, приправим все ароматными специями и получим изумительно вкусное и весьма...
Как приготовить жаркое из баранины с лисичками
баранина — 500 г • лисички — 150 г • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сыр — 45 г • масло сливочное — 30 г • масло растительное — 60 мл • соль • черный перец • сердце баранье...
Жаркое из свинины с картофелем
Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира -...
Рецепт жаркого из баранины с овощами пошагово
баранина — 1000 г • помидор — 3 шт. • лук репчатый — 3 шт. • перец болгарский — 2 шт. • специи — 5 г • чеснок — 4 зубчик • соль...
Отзывы
Даркинг!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Можете прокомментировать жаркое из баранины с лисичками?
Жаркое из баранины с картофелем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю жаркое из баранины с картофелем
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я делала жаркое из баранины с картофелем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Даркинг, аппетитно - чудо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Даркинг, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А у меня жаркое из баранины с картофелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Даркинг, спасибо за рецептик!!!
Даркинг, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Обязательно сделаю, спасибо!