Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из свинины с шампиньонами
Апдейт фото к рецепту от 22 октября 2007 года. Вкусное, сытное и питательное блюдо. Очень напоминает мне то жаркое, которое когда-то давно готовила в печке моя бабушка - правда, оно...
Жаркое
Жаркое из баранины с картофелем
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю...
Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира - просто и вкусно.
Повод приготовления: На обед, На ужин, Праздничный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 434 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Это очень простой рецепт жаркого из свинины с картофелем и, на мой взгляд, для праздничного стола лучше не придумать. Здесь у нас есть все: и мясо, и картошка, и овощи - настоящее великолепие вкуса, а приготовить такое блюдо проще простого. У нас дома часто бываю гости, и когда они приходят ну совсем уж неожиданно, я быстренько ставлю в духовку готовиться жаркое, и иду занимаюсь другими важными делами. К тому же продукты, которые мы здесь используем, всегда найдутся в холодильнике, а гости еще никогда не вставали из-за стола недовольными или голодными. И сейчас я хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами и рассказать, как сделать жаркое из свинины с картофелем вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 500 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидоры — 2 шт.
- Горчица — 1-2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала промываем мясо под холодной водой и нарезаем на крупные порционные куски. Обсыпаем их солью и черным молотым перцем и тщательно втереть. Теперь перекладываем мясо в форму, доливаем небольшое количество воды и ставим в разогретую до 220-240 градусов духовку на 20 минут. Нам необходимо запечь мясо до полуготовности.
-
Тем временем чистим лук и нарезаем его довольно крупно.
-
Морковь так же следует почистить и нарезать соломкой.
-
Затем помидоры нарезаем на средние кубики.
-
Пока мы занимались нарезкой овощей, наше мясо уже запеклось до полуготовности, поэтому достаем его и натираем горчицей.
-
На мясо выкладываем нарезанные овощи, посыпаем солью.
-
Очищенный картофель нарезаем полукольцами и устилаем им слой овощей так, чтобы они не выглядывали из-под картошки. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем. Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 30-40 минут. Готовое жаркое раскладываем на тарелки, а мясо можно разрезать на более мелкие куски.
Видео
Похожие рецепты
Жаркое из говядины с картофелем
Ароматное сытное жаркое с нежной говядиной особенно нравится мужчинам Вкусно. Говядина в этом рецепте получается очень мягкая и нежная....
Рецепт приготовления жаркого из свинины по-итальянски
Аромат Италии и пикантный вкус на вашем столе. Историческая родина этого блюда - регион Базиликата (на юге Италии). Жаркое лучше всего делайте в чугунной посуде или в казане. Казан...
Жаркое из свинины в горшочках
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к...
Рецепт жаркого из свинины и картофеля
Свинина без кости 600 г • Картофель 1 кг • Лук репчатый 2 шт. • Грибы 400 г • Растительное масло 3 ст.л. • Вода 500 мл...
Жаркое из свинины по-испански
К мультфильму Проделки лиса Поймал Ковшичан кабана и решили они его с друзьями пожарить...
Простой рецепт жаркого из свинины с картошкой
Вкусное жаркое, готовится из самых простых продуктов: мяса, картофеля и грибов....
Жаркое из свинины с граппой
свиное филе - 600 г • граппа - 50 мл • капуста савойская - 100 г • оливковое масло - 3 ст.л. • шалфей - 2 веточки • лавровый лист - 2 шт. • молоко - 200 мл • горчица - 2 ч.л. • перец...
Как приготовить жаркое из свинины с лимоном
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки • Свинина 1,2 кг • Лимон 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Красный стручковый перец 1 шт. • Свежий имбирь 20 г • Курага 100 г • Изюм 50 г • Винный...
Домашнее жаркое из свинины
Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления....
Рецепт жаркого из свинины пошагово
1кг свиной вырезки • 200г сметаны или сливок • cоль • перец...
Отзывы
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жаркое из свинины с картофелем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Когда делала жаркое из свинины с картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!
Lilya79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жаркого из свинины с картофелем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за рецепт. домашнее жаркое из свинины пробовала, а жаркое из свинины с картофелем еще никогда.
Замечательный рецепт! В моей семье любят жаркое из свинины с картофелем
Спасибо за прекрасную идею
Lilya79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это не жаркое из свинины с картофелем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Делала жаркое из свинины с картофелем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мой любимый человек очень любит жаркое из свинины с картофелем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Думаю, очень вкусно.
Lilya79, большое спасибо за рецепт жаркого из свинины с картофелем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.