Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке
куриные сердечки 700 г • шампиньоны 450 г • сыр твердый 100 г • картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • сливки 1,5 стак. • лук репчатый 1 головка • крахмал 1 ст.л. • специи • соль...
Жаркое
Жаркое из свинины с шампиньонами и ньокки
Перед запеканием к мясу, для деликатного вкуса и аромата, можно добавить 50 мл красного вина. Украсить листиками свежего базилика....
Апдейт фото к рецепту от 22 октября 2007 года.
Вкусное, сытное и питательное блюдо. Очень напоминает мне то жаркое, которое когда-то давно готовила в печке моя бабушка - правда, оно было без шампиньонов и без карри. Свинину, указанную в рецепте, можно легко заменить на говядину или телятину - правда, время тушения при этом увеличится.
- Время: 65 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- свинина (окорок или лопатка) 800 г
- картофелина средняя 10-12 шт.
- вода или бульон (второе лучше) 250 мл
- чеснок 3 зубчик
- шампиньоны 300 г
- небольшой пучок зелени
- соль и перец по вкусу
- карри 1 ч.л.
Как приготовить
-
Мясо нарезаем на кусочки на один укус. Обжариваем в несколько партий на растительном масле на сильном огне до румяной корочки, по 1-2 минуты на партию.
-
-
Кладем в горшок для тушения, добавляем картофель, нарезанный кусочками, соразмерными кусочкам мяса.
-
-
Добавляем карри, соль, перемешиваем и заливаем водой или бульоном. Доводим до кипения на конфорке, затем накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку и тушим 30 минут. Вынимаем и добавляем крупно нарезанные грибы и нарубленный чеснок.
-
-
Возвращаем в духовку и тушим до готовности мяса, еще около 20 минут. Добавляем мелко нарубленную зелень.
-
Подаем со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Жаркое из свинины по-итальянски
Аромат Италии и пикантный вкус на вашем столе. Историческая родина этого блюда - регион Базиликата (на юге Италии). Жаркое лучше всего делайте в чугунной посуде или в казане. Казан...
Рецепт приготовления жаркого из свинины с картофелем
Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира -...
Жаркое из свинины в горшочках
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к...
Рецепт жаркого из свинины по-испански
К мультфильму Проделки лиса Поймал Ковшичан кабана и решили они его с друзьями пожарить...
Жаркое из свинины с картошкой
Вкусное жаркое, готовится из самых простых продуктов: мяса, картофеля и грибов....
Простой рецепт жаркого из свинины с граппой
свиное филе - 600 г • граппа - 50 мл • капуста савойская - 100 г • оливковое масло - 3 ст.л. • шалфей - 2 веточки • лавровый лист - 2 шт. • молоко - 200 мл • горчица - 2 ч.л. • перец...
Жаркое из свинины с лимоном
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки • Свинина 1,2 кг • Лимон 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Красный стручковый перец 1 шт. • Свежий имбирь 20 г • Курага 100 г • Изюм 50 г • Винный...
Как приготовить домашнее жаркое из свинины
Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления....
Жаркое с шампиньонами
В арсенале каждой хозяйки должны быть простые, вкусные и полезные блюда. И вот рецепт одного из таких. Здесь вы узнаете, как приготовить жаркое с шампиньонами, вкусное и несложное в...
Рецепт жаркого из свинины пошагово
1кг свиной вырезки • 200г сметаны или сливок • cоль • перец...
Отзывы
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жаркое из свинины с шампиньонами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Когда в первый раз попробовала жаркое из свинины с шампиньонами, мне не понравилось.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое из свинины с шампиньонами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipeon.ru/goryachee/zharkoe/domashnee-zharkoe-iz-svininy.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жаркого из свинины с шампиньонами больше стало.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо огромное за рецепт, yulya74!
жаркое из свинины с шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь жаркое из свинины с шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое из свинины с шампиньонами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!