Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках
За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами...
Жаркое
Жаркое из курицы с изюмом в горшочках
Если вам нравится наличие сладких и необычных ингредиентов в основных блюдах, то самая благодарная почва для подобных экспериментов - блюда из курицы. Она замечательно сочетается с...
Жаркое, приготовленное в одной посуде (лучше в утятнице) и в собственном соку. При таком методе приготовления на дне образуется вкусная подлива, поэтому не нужны другие соусы.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 4 ч 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 4 зубчика чеснока
- 1 курица для жарки, около 1,5 кг
- 3 палочки корицы
- 4 веточки свежего розмарина
- 1 лавровый лист
- 450 мл куриного бульона или воды
- 2 батата
- 2 початка кукурузы
- 2 красные луковицы
Как приготовить
-
Нагрейте духовку до 180 С (термостат 4). Разрежьте каждый апельсин на 8 долек и вложите половину долек внутрь курицы вместе с неочищенным зубчиком чеснока.
-
Положите в большую форму для жаркого палочки корицы, розмарин, лавровый лист и оставшийся чеснок, а сверху курицу. Налейте в форму половину бульона или воды. Поставьте в духовку и запекайте 1 час, через 30 минут с начала приготовления полейте курицу образовавшимся соком.
-
Очистите батат и нарежьте кусками по 3-4 см. Разрежьте каждый початок кукурузы поперек на 4 куска. Очистите лук и разрежьте каждую луковицу на 4 части. Выньте форму из духовки и добавьте овощи и оставшиеся дольки апельсина. Перемешайте их с выделившимся при жарке соком.
-
Влейте оставшийся бульон или воду в форму и снова поставьте в духовку на 50-60 минут, до полной готовности курицы и овощей. В середине готовки полейте соком.
-
Переложите курицу из формы на подогретое сервировочное блюдо. Шумовкой выньте овощи и разложите вокруг курицы. Выбросьте корицу, розмарин, лавровый лист и зубчики чеснока. Снимите лишний верхний слой жира с сока, образовавшегося во время жарки, доведите соки до кипения и подайте с курицей.
Похожие рецепты
Жаркое из курицы с лимоном и чесноком
Куриные ножки 12 шт. • Оливковое масло 1 ст.л. • Масло сливочное 60 г • Сок лимона 0.25 стак. • Лимонная цедра 1 ст.л. • Чеснок 3 зубчика • Петрушка (зелень) 0.5 стак. • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления жаркого из курицы, картошки и грибов
Не перестаю удивляться количеству возможных блюд, которые можно сделать из привычных нам ингредиентов. И мне не надоедает их готовить хоть каждый день. Только надо находить новые р...
Быстрое жаркое из курицы с овощами
Летом так хочется приготовить любимые мясные блюда, но в жару совсем не хочется долго стоять у плиты. Предлагаю альтернативу - жаркое из курицы с обилием овощей и быстрым приготовл...
Рецепт жаркого из курицы, фасоли и овощей
Рецепт приготовления жаркого из курицы, белой фасоли, бекона, лука, чеснока, куриного бульона, помидоров и зеленого чили....
Жаркое из курицы в мультиварке
Готовь вкусные блюда с помощью мультиварки! Жаркое из курицы очень просто приготовить в мультиварке, блюдо станет отличным ужином. Готовить жаркое просто, справится даже новичок....
Простой рецепт жаркого из курицы по-русски
В качестве идеи для сытного и вкусного обеда, ужина или, может даже, горячего на праздничный стол хочу предложить вам классный рецепт куриного жаркого с овощами и черносливом. Невероятно...
Жаркое из курицы с овощами
Курица 1 г • Картофель 300 г • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 2 головки • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Как приготовить жаркое из курицы с айвой
Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами...
Жаркое по-испански
С таким блюдом даже будничный ужин станет праздничным. Очень красивое и аппетитное жаркое. Для приготовления постарайтесь подобрать кусочек свинины пожирнее. Готовится довольно быс...
Рецепт жаркого пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Хороший рецепт. Спасибо
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жаркого из курицы с апельсином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сделала жаркое из курицы с апельсином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Изумительно вкусно…
Надо попробовать
Графова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вот еще интересный вариант рецепта жаркого из курицы в мультиварке recipeon.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kuritsy-v-multivarke.
Большое спасибо!!!
У Графова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!