Новые рецепты
Жаркое
Жаркое в мультиварке
Жаркое приготовлено по мотивам рецепта Горшочки из книги Ростовского издательства, выпущенной в 90-х Кухня "Бабы Веры". Рецепты из общедоступных продуктов. Блюдо готовится в горшочках...
Жаркое
Жаркое с черносливом
Жаркое с черносливом мы будем готовить из свиной вырезки, чернослива, специй, вина. В качестве гарнира у меня привезенные из Италии каштаны. Знаю, что у нас такие тоже можно купить,...
Вкусное и сытное блюдо.
Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 434 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мясо индейки 400 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- грибы 150 г
- молоко 1.5 стак.
- мука 40 г
- масло сливочное 80 г
- лавровый лист 2 шт.
- приправы по вкусу 1 ч.л.
- соль и перец 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовить мясо. Порезать на кусочки среднего размера.
-
Измельчить лук.
-
Нарезать морковь полукольцами или меньше.
-
Подготовить картофель. Нарезать кубиками, среднего размера.
-
Жарить мясо. К нему добавить лук и морковь.
-
К мясу добавить грибы.
-
Довести картофель до полуготовности. Я тушила, но можно и пожарить.
-
Сложить все в горшочек.
-
Добавить замороженные овощи. И отправить в духовку.
-
Готовим соус. Порезать лук. Налить в глубокую сковороду молоко, положить лук, и специи. Готовить на слабом огне. Медленно довести до кипения, снять с огня и дать настояться 30-60мин
-
Растопить масло.
-
Добавить в масло муку, так чтобы не было комочков. Обжарить 3 мин Снять с огня.
-
Процедить молоко и добавить к маслу и муке. Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Дать соусу настояться.
-
За пять минут до приготовления добавить соус Бешамель.
Похожие рецепты
Жаркое в скороварке
Жаркое по-домашнему приготовлено в скороварке....
Рецепт приготовления жаркого в гаршочках
Не сложное в приготовлении, вкусное порционное блюдо. Подойдет к семейному обеду....
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное...
Рецепт жаркого в духовке
Грибы белые 600 г • Сливки 23% 150 мл • Бульон грибной 400 мл • Картофель 4 шт. • Батат 200 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г • Оливковое...
Жаркое из налима
Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима...
Простой рецепт жаркого из овощей
Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в конце. Благодаря этому овощи не превращаются в кашу. И, по-моему, так даже вкуснее....
Жаркое с овощами
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
Как приготовить русское жаркое
Какой же русский не любит отличного мяса с картошечкой, тушеными в вине и специях? Русское жаркое приготовим из говядины, картофеля, моркови, лука, специй, потушим в наваристом бульоне...
Жаркое из сома
Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил...
Рецепт жаркого пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Как красиво!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
inga85, ваш рецепт жаркого под соусом бешамель самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Жаркое под соусом бешамель готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жаркое под соусом бешамель у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сувенир и только!
Inga85 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жаркое под соусом бешамель — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жаркое под соусом бешамель, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жаркое под соусом бешамель.
СПАСИБОЧКИ!
Красив, спасибо. А я в жаркое из сома делала.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!