Жаркое с овощами

Рецепт жаркого с овощами

Фотография жаркого с овощами

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 419 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 2 головки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молотый кориандр 1 столовая ложка
  • Молотый перец чили 1 ч.л.
  • Семена горчицы 1 столовая ложка
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Картофель 750 г
  • Помидоры 400 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Консервированный нут 800 г
  • Паста карри 2 столовые ложки
  • Зеленая стручковая фасоль 250 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Тонко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  2. Добавить измельченный чеснок, кориандр, чили, семена горчицы, томатную пасту. Готовить 2 минуты, чтобы проявился аромат специй.

  3. Добавить картофель, нарезанный четвертинками, перемешать, обжаривать 2 минуты.

  4. Положить мелко нарезанные помидоры, влить бульон, посолить, поперчить.

  5. Накрыть крышкой, довести до кипения. Тушить 20 минут до готовности картофеля.

  6. Добавить фасоль и нут, готовить пока фасоль не станет мягкой.

  7. Положить пасту карри и подавать на стол.

Отзывы

4.3 / 5
lithima
lithima

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

ororishan1979
ororishan1979

Попробовали сегодня жаркое с овощами, просто класс!!!

nina
nina

Очень давно приметила этот рецептик жаркого с овощами.
Получилось просто чудесно!
Ягнова спасибо Вам большое за этот рецепт!

Анька Чуйко
Анька Чуйко

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ягнова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Крохалёва Ксюша
Крохалёва Ксюша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Шестухина Юська
Шестухина Юська

Мои как раз просили http://recipeon.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kurinykh-potroshkov-s-ovoschami-i-slivkami.

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Спасибо, рецептик замечательный

Похожие рецепты

Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами

Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами

говяжий глазной мускул — 600 г • масло растительное — 45 мл • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • цукини • лук репчатый красный — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • баклажан — 1 шт....

Жаркое из куриных сердец с овощами и пивом

Рецепт приготовления жаркого из куриных сердец с овощами и пивом

Куриные сердца 1 кг • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 5 зубчиков • Морковь 2 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Светлое пиво 250 мл • Соевый соус 1 столовая ложка •...

Быстрое жаркое из курицы с овощами

Быстрое жаркое из курицы с овощами

Летом так хочется приготовить любимые мясные блюда, но в жару совсем не хочется долго стоять у плиты. Предлагаю альтернативу - жаркое из курицы с обилием овощей и быстрым приготовл...

Жаркое из свиной корейки с овощами

Рецепт жаркого из свиной корейки с овощами

Свиная корейка 1,5 кг • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Морковь 2 шт. • Корень петрушки 1 шт. • Сельдерей 2 стебля • Мясной бульон 250 мл • Чеснок 4 зубчика...

Жаркое из баранины с овощами

Жаркое из баранины с овощами

баранина — 1000 г • помидор — 3 шт. • лук репчатый — 3 шт. • перец болгарский — 2 шт. • специи — 5 г • чеснок — 4 зубчик • соль...

Жаркое со свининой и овощами

Простой рецепт жаркого со свининой и овощами

Такое блюдо в моей семье очень любят. Оно сытное, питательное, вкусное и оригинальное. Готовить его можно вместо привычной картошки в горшочке. Расскажу, как приготовить жаркое со свининой...

Жаркое из курицы с овощами

Жаркое из курицы с овощами

Курица 1 г • Картофель 300 г • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 2 головки • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...

Жаркое с грибами и овощами

Как приготовить жаркое с грибами и овощами

масло сливочное - 50 г • морковь - 4...

Жаркое с овощами в томате

Жаркое с овощами в томате

Картофель 250 г • Баранина 500 г • Зеленый горошек 120 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук-порей 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Мясной бульон 1...

Жаркое

Рецепт жаркого пошагово

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....