Новые рецепты
Домашний майонез
Домашний майонез на курином яйце с чесноком и зеленью
Для заправки салатов используйте домашний майонез на курином яйце с чесноком и зеленью. Приготовите вы его быстро и просто. А вот качество и вкус такого майонеза - отличнейшие!...
Домашний майонез
Домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей
Любишь вкусный майонез и стремишься к натуральным продуктам? Готовь! Домашний майонез с горчицей и вареным желтком - альтернатива майонезу на сырых желтках. Вареные желтки безопасней,...
Самый популярный соус для салатов, гарниров, горячих блюд - майонез. Покупая его в магазинах, мы часто обращаем внимание на сроки годности и требуемую жирность. Идеальный майонез, сделанный собственными руками - всегда свежий и натуральный. Тем более, что время приготовления занимает всего 15 минут.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы.
- Время: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- масло растительное 300 г
- яичный желток 2 шт.
- вода 4 ст.л.
- уксус 9% 1 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль
Как приготовить
-
Для приготовления майонеза лучше использовать домашние яйца, так как их оранжевые желтки придадут соусу приятный аппетитный цвет. Желтки отделить от белка и взбить миксером в миске с сахаром, солью и горчицей. В эту массу необходимо влить масло маленькими порциями, продолжая взбивать миксером.
-
Густая масса получается ярко желтой и блестящей. Затем, не переставая взбивать, добавлять по ложке уксус, смешанный с водой. Во время взбивания, майонез начнет светлеть. Продолжить вливание уксуса с водой до достижения нужной консистенции майонеза. Домашний майонез на желтках готов.
Похожие рецепты
Домашний майонез на целом яйце
Если вы периодические едите майонез, но не очень любите покупной вариант этого соуса. то сегодняшний рецепт - как раз для вас. Он позволяет приготовить вкусный и густой домашний майонез...
Рецепт приготовления майонеза классического домашнего
Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный,...
Домашний майонез Провансаль
Вы видели срок годности магазинного майонеза? Вот и я о том же. Как может продукт храниться столько времени и при этом быть пригодным в пищу? Поэтому майонез готовлю только сама....
Рецепт домашнего майонеза за 30 секунд
Вкуснейший домашний майонез всего за 30 секунд. Бывают моменты, когда нужен майонез, а дома его не оказывается. И в магазин бежать неохота. Нас выручит поистине волшебный рецепт Майонез...
Майонез домашний Провансаль
яйцо 1 шт. • подсолнечное масло (рафинированное) 160 мл • горчица 0,5 ч.л. (или по вкусу) • соль 0,5 ч.л. • сахар 0,5 ч.л. • сок лимона 1 ст.л. • желтки яичные 2 шт. • подсолнечное...
Простой рецепт домашнего майонеза с горчицей
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно) Полезный, без химикатов!...
Домашний постный майонез
В преддверии религиозных праздников часто приходится готовить различные салаты, в составе которых есть майонез. Сегодня расскажу, как приготовить домашний постный майонез, который спасет...
Как приготовить домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Домашний майонез
Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок...
Рецепт майонеза домашнего пошагово
Недавно совсем случайно заглянул в состав майонеза, который продается в магазинах, и был ошеломлен количеством странных и неизвестных ингредиентов, после чего поставил цель - делать...
Отзывы
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Рецепт весьма кстати!
Можно еще добавить домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей. Интересный рецепт.
Parkhomchuk_95, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Попробовали сегодня домашний майонез на желтках, просто класс!!!
Спасибо parkhomchuk_95 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Parkhomchuk_95!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего майонеза на желтках.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо, parkhomchuk_95, очень вкусно!
Parkhomchuk_95, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний майонез на желтках по этому простому рецептику.
Спасибо!
домашний майонез на желтках теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний майонез на желтках у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовила домашний майонез на желтках на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашний майонез на желтках:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Круто