Домашний майонез провансаль

Рецепт домашнего майонеза провансаль

Фотография домашнего майонеза провансаль

Вы видели срок годности магазинного майонеза? Вот и я о том же. Как может продукт храниться столько времени и при этом быть пригодным в пищу? Поэтому майонез готовлю только сама.

Повод приготовления: На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт домашнего майонеза,  домашние рецепты,  рецепты на скорую руку,  домашние соусы,   рецепты французской кухни.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 670 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Хочу посоветовать и вам рецепт, как приготовить домашний майонез "Провансаль". Вкус получается один-в-один, как у покупного. Только вот есть его не страшно. И деткам тоже можно давать без опаски. Я еще очень люблю в процессе добавить или зелень, или кусочки помидоров, или даже ананасов. Тогда получается необычный соус, которым можно приправить салат или просто подать в качестве добавки к блюдам на стол.


Ингредиенты:

  • Яйца — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 160 мл
  • Горчица — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Выложите все ингредиенты, чтобы они стали комнатной температуры.

  2. В высокий стакан для блендера разбейте яйцо, добавьте соль, сахар и горчицу.

  3. Взбейте все блендером до однородности.

  4. Продолжая взбивать блендером, вливайте понемногу подсолнечное масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.

  5. Добавьте сок лимона и прекращайте взбивать, только хорошо перемешайте.

  6. Приятного аппетита!

Отзывы

3.9 / 5
inga84
inga84

Спасибо! Клевенько!

Атамась Ксюха
Атамась Ксюха

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

vika70
vika70

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Лида Поленкова
Лида Поленкова

Больше всего понравился рецепт recipeon.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-na-zheltkakh. Объедение!!!

tasha79
tasha79

Домашний майонез провансаль для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

liza99
liza99

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

yistin
yistin

Рецепты супер, спасибо огромное!

aritoresi
aritoresi

Супер!

Анька Чуйко
Анька Чуйко

Апалько, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашний майонез провансаль просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Катарина Лиманчук
Катарина Лиманчук

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Аида Малов
Аида Малов

А что вы нашли в домашнем майонезе провансаль??? Мне, например, не очень понравилось:(

nyuta83
nyuta83

Очень вкусно!
Все как в рецепте Апалько.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Анюша Зарипова
Анюша Зарипова

Хороший рецепт. Спасибо

Женя Коробкова
Женя Коробкова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Похожие рецепты

Майонез классический домашний

Майонез классический домашний

Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный,...

Домашний майонез за 30 секунд

Рецепт приготовления домашнего майонеза за 30 секунд

Вкуснейший домашний майонез всего за 30 секунд. Бывают моменты, когда нужен майонез, а дома его не оказывается. И в магазин бежать неохота. Нас выручит поистине волшебный рецепт Майонез...

Майонез домашний Провансаль

Майонез домашний Провансаль

яйцо 1 шт. • подсолнечное масло (рафинированное) 160 мл • горчица 0,5 ч.л. (или по вкусу) • соль 0,5 ч.л. • сахар 0,5 ч.л. • сок лимона 1 ст.л. • желтки яичные 2 шт. • подсолнечное...

Домашний майонез на желтках

Рецепт домашнего майонеза на желтках

Самый популярный соус для салатов, гарниров, горячих блюд - майонез. Покупая его в магазинах, мы часто обращаем внимание на сроки годности и требуемую жирность. Идеальный майонез, сделанный...

Домашний майонез с горчицей

Домашний майонез с горчицей

Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно) Полезный, без химикатов!...

Домашний постный майонез

Простой рецепт домашнего постного майонеза

В преддверии религиозных праздников часто приходится готовить различные салаты, в составе которых есть майонез. Сегодня расскажу, как приготовить домашний постный майонез, который спасет...

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...

Майонез Провансаль

Как приготовить майонез провансаль

Не знаю, кто как, но как бы я не сопротивлялась использованию в пищу майонеза, рано или поздно я все равно к нему возвращаюсь. Коль нет возможности его избежать, я буду его готовить...

Домашний майонез

Домашний майонез

Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок...

Майонез домашний

Рецепт майонеза домашнего пошагово

Недавно совсем случайно заглянул в состав майонеза, который продается в магазинах, и был ошеломлен количеством странных и неизвестных ингредиентов, после чего поставил цель - делать...