Новые рецепты
Домашний майонез
Веганский майонез без яиц
Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично сочетается с горячими и холодными блюдами. Хранится в холодильнике максимум...
Домашний майонез
Домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, вкусные соусы, рецепты европейской кухни.
- Время: 140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 696 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса.
Ингредиенты:
- Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.
- Горчица дижонская — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус рисовый или яблочный — 0,5-1 ч.л. (можно использовать сок половинки лимона)
- Соль, перец черный молотый — 1 Щепотка
- Оливковое масло — По вкусу
- Вода — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
-
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
-
Добавляем еще семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
-
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
-
Сыроедческий майонез готов.
Видео
Похожие рецепты
Постный майонез без яиц
Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт постного майонеза на отваре из нута, зеленого горошка, или фасоли. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе...
Рецепт приготовления диетического майонеза
Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный....
Самодельный майонез
Как себя научить не покупать в магазинах готовые соусы? Просто помните, что они довольно вредные, содержат консерванты и вообще часто невкусные. Но из-за нехватки времени мы все же...
Рецепт майонеза провансаль
Не знаю, кто как, но как бы я не сопротивлялась использованию в пищу майонеза, рано или поздно я все равно к нему возвращаюсь. Коль нет возможности его избежать, я буду его готовить...
Майонез без масла
Хотите научу вас готовить майонез без масла? Это отличная альтернатива традиционному рецепту. Вариант простой, недорогой и прекрасно подходит для закусок и салатов. Попробуйте обяз...
Простой рецепт майонеза на молоке
Наша семья старается кушать здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень уж жирный на вкус и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется...
Домашний майонез
Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок...
Как приготовить майонез домашний
Недавно совсем случайно заглянул в состав майонеза, который продается в магазинах, и был ошеломлен количеством странных и неизвестных ингредиентов, после чего поставил цель - делать...
Майонез без яиц
Молоко 70 мл • Сливки 30 мл • Масло растительное 100 мл • Фреш лимонный 2 ст.л. • Горчица обычная по вкусу • Соль 1 ч.л....
Рецепт майонеза пошагово
2 желтка • 3/4 ч.л. горчицы (готовой) • 3/4 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 200 г растительного масла....
Отзывы
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я уже сделала сыроедческий майонез.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Это какой-то шедевр!!!
katarina96, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сыроедческий майонез - очень вкусно!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо, за рецептик сыроедческого майонеза. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - recipeon.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-bez-masla.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сыроедческий майонез уже полгода, все супер!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!