Креольский соус

Рецепт креольского соуса

Фотография креольского соуса

  • Время: 120 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 стручок сладкого перца
  • 500 г помидоров
  • 3-4 мелко нарубленные маслины
  • соль
  • перец
  • 1 рюмка белого вина
  • растительное масло.

Как приготовить

  1. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, затем потушить и протереть через сито.

  2. Разогреть растительное масло, положить в него мелко нарубленные лук и стручковый перец и потушить на слабом огне, добавив полученную томатную пасту и нарубленные маслины.

  3. Приправить солью и перцем и добавить вино.

  4. Соус проварить на слабом огне под крышкой 10-15 минут.

Отзывы

3.5 / 5
giono
giono

Ягнова, рецепт креольского соуса замечательный!
Спасибо!

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yussom
yussom

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать креольский соус, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Ягнова, спасибо за прекрасный рецепт! креольский соус всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

amedan2002
amedan2002

Очень красиво! И вкусно!

itoung1972
itoung1972

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела креольский соус.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

matyukhina_77
matyukhina_77

Готовила по рецепту винного соуса. Очень вкусно.

nowacoo2005
nowacoo2005

Сделала креольский соус впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

eduta1988
eduta1988

Креольский соус по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

nurisaten2003
nurisaten2003

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

varya86
varya86

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Похожие рецепты

Соус для гамбургера

Соус для гамбургера

Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как еще можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют....

Абрикосовый соус

Рецепт приготовления абрикосового соуса

Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус! Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому...

Итальянский соус

Итальянский соус

1 луковица • 150 г шампиньонов • 1 ст.л. оливкового масла • 150 г сырокопченой ветчины • 3 ст.л. белого вина • 3/8 л темной основы из птицы • 1 ч.л. томатной пасты • 1 острый перец...

Соус с базиликом

Рецепт соуса с базиликом

Базилик 30 г • Масло оливковое 100 мл • Масло оливковое 200 мл • Чеснок 2 зубчика • Соль • Перец...

Соус Кумберленд

Соус Кумберленд

Составит превосходный дуэт с любым мясным блюдом! Соус хорошо идет с говяжьими ребрышками гриль по-аргентински....

Соус из черешни

Простой рецепт соуса из черешни

Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....

Соус Бер блан

Соус Бер блан

Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус "Бер блан", классический соус французской кухни, сливочный и неж...

Соус из фарша

Как приготовить соус из фарша

Предлагаю вам отличный соус из фарша, который подойдет не только для пасты, его вы также можете использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, для приготовления запеканок...

Соус к лососю

Соус к лососю

Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...

Винный соус

Рецепт винного соуса пошагово

Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...