Приправа-соус с ананасом и горьким перцем
Фотография приправы-соуса с ананасом и горьким перцем
Новые рецепты
Соусы
Карамельный соус
Карамельный соус — это потрясающее дополнение к любому десерту. Если его правильно приготовить, он сможет придать блюдам неповторимый вкус. С этим сладким соусом обычный полезный йогурт...
Соусы
Соус по-кубански
Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....
Пару лет назад моя доченька вспомнила соус ее детства сладко-остренький Анкл-Бенс с ананасом. Вот результат.
Способ приготовления: Варить~0~Тушить.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, вкусные соусы.
- Время: 5 ч
- Порций: 3
- Калорий: 607 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- помидоры свежие 3 кг
- перец болгарский 3 кг
- консервированные ананасы 1.7 л
- перец горький 3 шт.
- лук белый 0.5 кг
- сахар белый 1.5 стак.
- соль 3 ст.л.
- крахмал картофельный 3 ст.л.
- томатная паста 250 г
- уксус столовый 2 ст.л.
Как приготовить
-
Моем овощи, удаляем сердцевину у перцев. Надрезаем помидоры, кладем в горячую воду на несколько минут,
-
затем в ледяную
-
снимаем кожицу.
-
Отделяем мякоть помидор и режем на небольшие кусочки
-
мякоть помидорную измельчаем блендером
-
Томатную пасту разводим один к двум и размешиваем с сахаром и солью
-
Нарезаем мелко лук, сбрызгиваем уксусом
-
Смешиваем томатный сок и томатную пасту, доводим до кипения и кладем лук на 10 минут, готовим все на малом огне
-
Нарезаем очень мелко перец
-
Горький перец очищаем от семян и заливаем на один час теплой кипяченой водой, через полчаса воду меняем
-
Добавляем к луку, мелко порезанный перец и варим 20 минут
-
Мелко нарезаем ананасы, сок не выпиваем, он нам нужен
-
Далее добавляем помидоры конкосе, перемешиваем и варим еще 10 минут
-
Мелко нарезаем горький перец
-
Теперь добавляем ананасы и перец, перемешиваем и тушим минут 10-15, я люблю, чтобы овощи были альденте, слегка похрустывали=
-
Крахмал разводим соком ананаса, тонкой струйкой вливаем в соус и тщательно и аккуратно мешаем, доводим до кипения и выключаем
-
Раскладываем по баночкам, закрываем крышками
-
Укутываем до полного остывания. До встречи зимой=
Похожие рецепты
Майонезный соус
Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....
Рецепт приготовления миндального соуса
миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....
Малиновый соус
Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...
Рецепт соуса голландез
Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...
Соус к шашлыку
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...
Простой рецепт соуса дзадзыки
Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...
Соус сабайон
Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее...
Как приготовить острый соус
Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...
Соус бернэ
Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что...
Рецепт соуса корма пошагово
мука нутовая • йогурт натуральный — 3 ст.л. • зира — 3 горсть • семена горчицы • черный перец горошек — 9 горошина • гвоздика — 10 шт. • кардамон — 1 горсть • лук репчатый — 1 шт. •...
Отзывы
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо большое! Буду пробовать!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Обязательно попробую приправу-соус с ананасом и горьким перцем, это вкусно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить соус сабайон. Вот ).
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Большое спасибо за рецепт приправы-соуса с ананасом и горьким перцем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Будем пробовать!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.