Соус с шампиньонами и картофелем

Рецепт соуса с шампиньонами и картофелем

Фотография соуса с шампиньонами и картофелем

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны 250 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сметана 15%-ная 5 столовых ложек
  • Тертый твердый сыр 100 г

Как приготовить

  1. Промыть шампиньоны, нарезать кубиками, не особо мелко так как при готовке они ужариваются. Выложить на сковороду и жарить с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Поперчить и посолить. Убрать с огня при появлении характерного грибного запаха.

  2. Картофель порезать мелкими кубиками (меньше чем нарезаны грибы) и жарить до легкой корочки на отдельной сковороде. Посолить и заправить специями (щепотка карри, тмин и куркума по вкусу).

  3. Тертый сыр мешаем в емкости со сметаной, можно добавить половину зубчика чеснока.

  4. Когда картофель поджарился до легкой корочки, смешиваем его с жареными грибами.

  5. Выкладываем сверху картофеля с грибами лук кольцами и заливаем сметанно-сырным соусом. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне.

  6. Подавать с зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита!

Отзывы

3.8 / 5
siupritel
siupritel

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

isissi
isissi

Пиратский!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса с шампиньонами и картофелем!!!

lera
lera

Отлично, соус с шампиньонами и картофелем — супер, понравилось всем!

salla
salla

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

yaigsanol
yaigsanol

тамариндовый соус гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Сделала соус с шампиньонами и картофелем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

yinca
yinca

В общем, супер!!!
Пиратский-волшебница!!!

rita97
rita97

Спасибо за рецепт, готовила соус с шампиньонами и картофелем на день рождения сестры
Всем понравилось

Кристина Суранович
Кристина Суранович

Уже второй раз соус с шампиньонами и картофелем делаю.
Просто восхитительно.

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Пиратский, это просто волшебный рецепт соуса с шампиньонами и картофелем!

dorara
dorara

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Ксюня Ерофеева
Ксюня Ерофеева

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

sugrion1998
sugrion1998

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

anna
anna

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

khvostikova_86
khvostikova_86

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус с шампиньонами и картофелем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

slepchenko_85
slepchenko_85

Спасибо!!!
соус с шампиньонами и картофелем СУПЕР!!!

bobkova_81
bobkova_81

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

senofi
senofi

Я приготовила соус с шампиньонами и картофелем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соус с шампиньонами и картофелем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

valentina
valentina

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Похожие рецепты

Карамельный соус

Карамельный соус

Карамельный соус — это потрясающее дополнение к любому десерту. Если его правильно приготовить, он сможет придать блюдам неповторимый вкус. С этим сладким соусом обычный полезный йогурт...

Соус по-кубански

Рецепт приготовления соуса по-кубански

Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....

Майонезный соус

Майонезный соус

Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....

Миндальный соус

Рецепт миндального соуса

миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....

Соус Голландез

Соус Голландез

Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...

Соус к шашлыку

Простой рецепт соуса к шашлыку

У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...

Соус из фарша

Соус из фарша

Предлагаю вам отличный соус из фарша, который подойдет не только для пасты, его вы также можете использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, для приготовления запеканок...

Соус сабайон

Как приготовить соус сабайон

Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее...

Острый соус

Острый соус

Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...

Соус бернэ

Рецепт соуса бернэ пошагово

Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что...