Новые рецепты
Бульон
Бульон с пирожочками
Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую...
Бульон
Правильный бульон
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
Это один из самых вкусных и нежных бульонов. Для готовки используйте только косточки с мясом и овощи, кожа не нужна, ее рекомендуют выбрасывать, так как она скапливает в себе вредные вещества.
Вегетарианство: Диетические рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, куриный суп.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для насыщенного и вкусного бульона мясо или косточки всегда кладут в холодную воду. Добавляют овощи и специи, и варят до готовности. Такой бульон можно предложить людям, сидящим на диете на обед или во время простудных болезней, когда организм ослаблен.
Ингредиенты:
- Куриные косточки (остов) — 300 г
- Вода — 1,5 л
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 3-5 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу (в конце варки или порционно)
Как приготовить
-
Подготовим продукты для бульона. Овощи нужно очистить и вымыть.
-
Порежьте крупно лук и морковь.
-
В холодную воду кладем кости, лук, морковь, специи и соль. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим при слабом огне 1 час.
-
Через час бульон станет желтоватым, ароматным и насыщенным по вкусу.
-
Достаньте из бульона косточки, отделите от них мясо. Кости можно выбросить, а мясо верните в бульон.
-
Разлейте бульон с мясом по тарелочкам, добавьте свежий укроп и бульон готов. Подавайте горячим.
Видео
Похожие рецепты
Бульон из свинины
Сытный и наваристый бульон из свинины, который отлично согреет в холодную погоду....
Рецепт приготовления бульона из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Бульон из костей
Кролик 400 г • Перец желтый сладкий 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Шнитт лук для подачи • Кресс-салат для подачи • Ржаные сухарики...
Рецепт бульона питьевого
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Говяжий бульон
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
Простой рецепт костного бульона
Кости говяжьи 1 кг...
Бульон из рыбы
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
Как приготовить бульон мясной
Кости говяжьи 2 кг • Лук репчатый (с кожурой) 300 г • Сельдерей (порезанный) 2 палочки • Морковь (порезанная) 250 г • Лавровый лист 3 шт. • Перец (черный, горошек) 2 ч.л. • Вода 5 л...
Легкий бульон
бульон мясной 2 л • морковь вареная 1 шт. • зубок чеснока 1 шт. • зелень 1 пуч • соль по вкусу...
Рецепт рыбного бульона пошагово
Простой рецепт рыбного бульона. Попробуйте, вам обязательно понравится. У него насыщенный рыбный вкус с ароматом трав и пряностей....
Отзывы
Yarina, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Бульон из куриных костей прелесть, спасибо за рецепт
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю бульон из куриных костей уже полгода, все супер!
Приготовила бульон из куриных костей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Буду очень рада, если кому рецепт бульона мясного пригодится.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Бульон из куриных костей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Yarina большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бульон из куриных костей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бульон из куриных костей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бульон из куриных костей.
СПАСИБОЧКИ!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за рецепт бульона из куриных костей, он мне пригодился.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Хороший сайт, зайду еще.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от бульона из куриных костей!
10++++++
Это моя оценка.