Гороховый суп с беконом и сухариками

Рецепт горохового супа с беконом и сухариками

Фотография горохового супа с беконом и сухариками

Потребуется специальное оборудование: Пресс для овощей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,   рецепты бельгийской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Бельгийская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Замороженный зеленый горошек 850 г
  • Овощной бульон 1,2 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка 40 г
  • Майоран по вкусу
  • Бекон 200 г
  • Сливки 4 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливочное масло 40 г
  • Белый хлеб 5 кусков

Как приготовить

  1. Измельчите горох. Положите в кастрюлю, добавьте бульон, доведите до кипения и опустите майоран. Посолите, поперчите. Накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте на 15 минут.

  2. Пропустите горох и бульон через сито. Затем добавьте заправку и рубленую петрушку. Доведите до кипения. Положите сливки.

  3. Нарежьте бекон тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле.

  4. Измельчите лук. Обжарьте на масле, оставшемся от жарки бекона.

  5. Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на том же масле до появления хрустящей корочки.

  6. Смешайте бекон, лук и сухарики и добавьте в суп.

Отзывы

3.8 / 5
Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Гороховый суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ofrouptin1985
ofrouptin1985

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гороховый супчик
спасибо за рецепт…

Крохалёва Гала
Крохалёва Гала

Спасибо за вкуснатищу!!!

sofya
sofya

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

enestom2002
enestom2002

Наверно нужно порепетировать приготовление горохового супчика. А то вдруг опростоволосимся.

Савва Луиза
Савва Луиза

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

esoni1991
esoni1991

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Похожие рецепты

Гороховый крем суп с беконом

Гороховый крем суп с беконом

Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копченостей...

Гороховый суп с грудинкой

Рецепт приготовления горохового супа с грудинкой

Оказывается, гороховые супы могут быть очень разными! Чтобы познакомиться с новыми вкусами, посмотрите нашу подборку....

Гороховый суп Объедение

Гороховый суп Объедение

Самый простой рецепт приготовления моего любимого блюда на первое - гороховый суп в мультиварке. Готовить очень легко!...

Гороховый суп с ребрами

Рецепт горохового супа с ребрами

Делюсь рецептом приготовления горохового супа с ребрами. Как мне кажется, именно для этого и созданы ребра - супы получаются наваристые. А здесь еще и горох, так что суп очень сытный...

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой

Чтобы сделать суп постным, варите его на овощном бульоне. Перед подачей добавьте сметаны и мелко нарезанной зелени....

Густой гороховый суп

Простой рецепт густого горохового супа

Горох 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Копченые ребра 500 г...

Летний гороховый суп

Летний гороховый суп

Листья кинзы (кориандра) по вкусу • Горох 350 г • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Чеснок 2 головки • Сметана 4 столовые ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Овощной бульон...

Пряный гороховый суп

Как приготовить пряный гороховый суп

грибной отвар — 4 стак. (или вегетарианский бульон) • пряной Харисса — 2 ст.л. • чеснок — 2 ст.л. (мелко нарезанный) • сироп агавы — 2 ст.л. • черный перец — 1 ст.л. • морская соль...

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт супа горохового пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...