Густой гороховый суп с куриными желудочками

Рецепт густого горохового супа с куриными желудочками

Фотография густого горохового супа с куриными желудочками

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

На порцию: 185 ккал; жир 7,01 г; углеводы 11,82 г; белки 18,99 г.


Ингредиенты:

  • Куриные желудки 550 г
  • Желтый горох 150 г
  • Вода 1,5 л
  • Лук репчатый 110 г
  • Морковь 70 г
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Аджика 1 ч.л.
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Черный душистый перец горошком 4 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сушеные листья сельдерея по вкусу
  • Петрушка сушеная 1 столовая ложка
  • Укроп 1 ч.л.
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Горох сполоснуть, залить 1,5 литра воды и варить 1 час, постоянно поддерживая уровень воды 1.5 литра.

  2. В это время желудочки мелко покромсать, морковь и лук нарезать кубиком. Тушить все на сковороде, в процессе добавить аджику и хмели-сунели.

  3. Горох за час должен развариться, если этого не произошло варите еще. В кастрюлю с горохом высыпать все, что тушилось на сковороде, добавить лаврушку и перец душистый, посолить, поперчить, всыпать сушеную зелень. Все поварить еще минут 10. Чеснок измельчить и кинуть в последнюю очередь. Дайте супу настояться полчаса!

Отзывы

4.6 / 5
atelo1998
atelo1998

Houdat, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гороховый суп приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

dariya
dariya

Спасибо дорогуша чувствую рецепт горохового супа станет любимкой
хочу хочу

hessomal
hessomal

Муж не любит гороховый супчик, а тут увидев это чудо попросил положить ему гороховый супчик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

lyuba88
lyuba88

Я делала гороховый супчик к приезду родственников.Все съели!!!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

У меня мама так готовила гороховый супчик, а я люблю гороховый суп recipeon.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-tykvoi.

yuta77
yuta77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

repyova_98
repyova_98

Спасибо, houdat!
Ваш рецепт горохового супа всё-таки самый лучший из всех!

Похожие рецепты

Густой постный гороховый суп

Густой постный гороховый суп

Отличный суп для постного дня. Подходит для строгого поста, потому что готовится без масла. Он очень легкий, поэтому есть его можно даже на ужин....

Гороховый суп в мультиварке

Рецепт приготовления горохового супа в мультиварке

Рецепт из разряда проще простого. Если у вас мало времени, но хочется приготовить что нибудь вкусное на обед - гороховый суп в мультиварке это то, что вам нужно....

Гороховый суп с сардельками

Гороховый суп с сардельками

Сытный, ароматный и простой в приготовлении гороховый суп с сардельками в домашних условиях - отличная идея для обеда. Минимум усилий и максимально классный результат это про этот...

Гороховый суп в буханке

Рецепт горохового супа в буханке

хлеб бородинский 1 буханка • картофель 70 г • морковь 30 г • лук шалот 1 шт. • чеснок 1 зубчик • ветчина 40 г • колбаски (охотничьи) 40 г • грудка куриная 40 г • горох 40 г • нут 30...

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой

Чтобы сделать суп постным, варите его на овощном бульоне. Перед подачей добавьте сметаны и мелко нарезанной зелени....

Гороховый суп обычный

Простой рецепт горохового супа обычного

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!...

Густой гороховый суп

Густой гороховый суп

Горох 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Копченые ребра 500 г...

Уютный гороховый суп

Как приготовить уютный гороховый суп

По-моему, чтобы сделать своих больших и маленьких мужчин абсолютно счастливыми, нужно просто уметь варить гороховый суп. Особенно, когда на улице холодно и серо. Пришел человек с улицы...

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт супа горохового пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...