Холодный картофельный суп с пореем
Фотография холодного картофельного супа с пореем
Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп из лосося с луком-пореем
филе лосося — 250 г • вода — 1,2 л • сухого белого вина — 100 мл • черешок сельдерея — 1 шт. • стебель лука-порея — 1 шт. • головка репчатого лука — 1 шт. • картофелины — 2 шт. • сливочного...
Холодный суп
Холодный суп из цитрусовых
Сахар 100 г • Апельсины 2 шт. • Картофельный крахмал 2 столовые ложки • Сливки 1/2 стак. • Сметана 2 столовые ложки • Рис 1/2 стак....
Потребуется специальное оборудование: Сотейник, Блендер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, куриный суп, картофельный суп, рецепты французской кухни.
- Время: 57 мин
- Порций: 4
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Подавайте суп в охлажденных бокалах. Можете посыпать сухариками.
Ингредиенты:
- Лук-порей 1 кг
- Куриный бульон 900 мл
- Картофель 250 г
- Крупная соль по вкусу
- Сливки 40%-ные 3/4 стак.
- Рубленый шнитт-лук 1/2 стак.
Как приготовить
-
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте. Промойте под холодной водой.
-
Очистите картофель и нарежьте мелким кубиком.
-
В большом сотейнике смешайте порей, бульон, картофель, 2 стакана воды, посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости овощей 20-25 минут.
-
Порциями измельчите суп в блендере до состояния пюре. Перелейте в чистую кастрюлю.
-
В суп вмешайте сливки и посолите.
-
Закройте крышкой и отправьте в холодильник на пару часов. По необходимости можете добавите немного воды до нужной консистенции.
Похожие рецепты
Холодный итальянский суп
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Рецепт приготовления холодного йогуртового супа
Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...
Холодный свекольный суп
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
Рецепт холодного огуречного супа
Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...
Холодный томатный суп
помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...
Простой рецепт холодного супа из раков
Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...
Холодный суп Окрошка
Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...
Как приготовить холодный суп редиска
Освежающий сытный супчик....
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Чудесный рецепт холодного картофельного супа с пореем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ну, это было превосходно!
холодный картофельный суп с пореем вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, за рецептик холодного картофельного супа с пореем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - холодный суп редиска.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно
Приготовила холодный картофельный суп с пореем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо большое, shumskaya_78, освежила в памяти рецепт холодного картофельного супа с пореем!
порадую любимого.
Очень очень вкусно получилось!!!
Я приготовила холодный картофельный суп с пореем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Shumskaya_78, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Рецепт отличный!
делаю холодный картофельный суп с пореем регулярно.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала холодный картофельный суп с пореем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим холодный картофельный суп с пореем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Да холодный картофельный суп с пореем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
shumskaya_78, спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!