Новые рецепты
Овсяная
Овсяная каша с орехами и питьевой йогурт с черникой
молоко • хлопья овсяные • фундук • грецкие орехи (очищенные) • йогурт натуральный • сливки • черника • вода • сахар...
Холодный суп
Окрошка по-болгарски Таратор
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!...
Тарато р - холодный, болгарский суп.
Обычно подается перед вторыми блюдами (иногда в стакане, если жидкий).
Основные компоненты: кислое молоко или йогурт, огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, оливковое масло, вода, соль, специи.
Может подаваться со льдом.
Я его готовлю и густым, и вот таким смузистым
И подаю в холодной, запотевшей пивной кружке.
Повод приготовления: Ужин, На природу, пикник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, рецепты на ужин, вкусный суп, рецепты болгарской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- огурец свежий по вкусу
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
- кефир по вкусу
- вода минеральная газированная по вкусу
- соль по вкусу
- масло оливковое 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сегодняшняя вариация без орехов. Огурец, петрушка, укроп и чесночная паста (вместо чеснока),
-
все в блендер, измельчить. Добавить простоквашу или йогурт или кефир (на глаз, по вкусу) и еще блендернуть до нужной консистенции. Если хотите приготовить классический таратор, то режьте все ингредиенты ножом и не пренебрегайте орехами!
-
Добавить чуть оливкового масла и холодной воды (я беру минеральную), охладить. Перед подачей можно добавить льда. Если подавать в пивных бокалах, то рекомендую их предварительно поместить в морозилку, минут на 10, и тогда они дополнительно охладят этот чудесный, летний суп-смузи.
-
Ну а теперь предвосхищаю вопросы на тему чесночной пасты. Готовится она из зеленых чесночных стрелок, которые я недавно мариновала Зеленые, свежие стрелки измельчаются в блендере с солью (немного, по вкусу) и оливковым (растительным маслом) Используется потом при добавлении в соусы, супы, салаты или просто как самостоятельная закусочная единица Хранить в холодильнике или морозилке.
-
У нас на черноморском побережье еще очень тепло, поэтому и супы все еще холодные:) Вид из моего окна.
Похожие рецепты
Таратор с мятой и эстрагоном
Мята сделает этот холодный болгарский суп более освежающим, а эстрагон добавит особый аромат. При желании можно добавить в таратор немного петрушки....
Рецепт приготовления таратора с авокадо и мятой
Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы,...
Болгарский суп Таратор
Болгарский суп Таратор - освежающее летнее блюдо, причем чрезвычайно популярное не только в Болгарии, но везде на Балканах и даже в Турции. Рецепт Таратора несложен, и поэтому его легко...
Рецепт болгарского таратора
Холодный суп таратор прекрасный вариант обеда для знойного летнего дня....
Бульон питьевой
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Простой рецепт супа таратор
Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом? Тогда рецепт болгарского холодного супа "Таратор" на основе йогурте, огурцов и кедровых орешков...
Таратор
Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то легкого и в то же время полезного! Таратор - болгарский холодный суп, который незаменим в жаркие летние дни! Существует...
Отзывы
Redatesi2002, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Redatesi2002, суп-таратор питьевой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо большое, за рецепт таратора с мятой и эстрагоном! Обязательно приготовлю.
Очень простой рецепт супа-таратора питьевого, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа-таратора питьевого из магазина.;)
Спасибо Вам, redatesi2002, за рецепты.
Redatesi2002, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо большое за рецепт супа-таратора питьевого.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить суп-таратор питьевой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Обалденно, вкусно! redatesi2002, вы кудесница!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну, это было превосходно!
суп-таратор питьевой вместе с пальцами едва не съела)