Новые рецепты
Овощи
Болгарский перец фаршированный булгуром
В моей семье очень любят именно вегетарианские рецепты, они легкие и очень полезные. Надеюсь, вам понравится этот рецепт сочных перцев с булгуром и грибами....
Маринование
Маринованный перец болгарский не на зиму
Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удается сделать зимние заготовки или все быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного....
Холодный суп таратор прекрасный вариант обеда для знойного летнего дня.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, суп на скорую руку, рецепты болгарской кухни.
- Время: 135 мин
- Порций: 6
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир 1 л
- Огурцы 4 шт.
- Укроп 40 г
- Чеснок 3 зубчика
- Грецкие орехи 80 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
-
Укроп вымыть и обсушить салфеткой, чеснок и грецкие орехи очистить. Все тщательно измельчить.
-
Соединить в большой емкости зелень, огурцы, чеснок и орехи. Добавить перец и соль.
-
Влить кефир, хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Затем ледяной водой развести таратор до нужной консистенции.
-
При подаче украсить суп грецкими орехами и сбрызнуть оливковым маслом.
Видео
Похожие рецепты
Окрошка по-болгарски Таратор
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!...
Рецепт приготовления витаминного болгарского салата
Украсить салат маслинами или оливками. Для свежести вкуса сбрызните лимонным соком....
Таратор с мятой и эстрагоном
Мята сделает этот холодный болгарский суп более освежающим, а эстрагон добавит особый аромат. При желании можно добавить в таратор немного петрушки....
Рецепт таратора с авокадо и мятой
Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы,...
Болгарский суп Таратор
Болгарский суп Таратор - освежающее летнее блюдо, причем чрезвычайно популярное не только в Болгарии, но везде на Балканах и даже в Турции. Рецепт Таратора несложен, и поэтому его легко...
Простой рецепт супа-таратора питьевого
Тарато р - холодный, болгарский суп. Обычно подается перед вторыми блюдами (иногда в стакане, если жидкий). Основные компоненты: кислое молоко или йогурт, огурцы, чеснок, грецкий орех,...
Суп Таратор
Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом? Тогда рецепт болгарского холодного супа "Таратор" на основе йогурте, огурцов и кедровых орешков...
Как приготовить таратор
Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то легкого и в то же время полезного! Таратор - болгарский холодный суп, который незаменим в жаркие летние дни! Существует...
Отзывы
Это не болгарский таратор!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сделала болгарский таратор, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт болгарского таратора, zhmuidina_84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Zhmuidina_84, получилось зашибись!
Нашла рецепт таратора с мятой и эстрагоном, понравилось. Что думаете?
Только что доела болгарский таратор!!! очень вкусно!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже делала болгарский таратор.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!