Новые рецепты
Окрошка
Окрошка мясная с окороком и языком
1 л хлебного кваса • 200 г огурцов • 100 г свиного окорока • 100 г говяжьего языка • 100 г говядины • 100 г сметаны • 10 пучков зеленого лука • 2 яйца • горчица • укроп • сахар • с...
Окрошка
Мясная окрошка со свежим огурцом
говядина 200 г • огурцы 3-4 шт. • квас 2 стак. • сметана 1 ст.л. • петрушка • укроп...
Способ приготовления: Варить.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, куриный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Совет гастронома Окрошку не готовят впрок. Все компоненты лучше собирать непосредственно перед подачей. И не забудьте поставить на стол свежетертый хрен и горчицу, дабы каждому можно было регулировать остроту окрошки на свой вкус.
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- огурцы небольшие - 3 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- белый квас - 1,5 л
- яйцо - 3 шт.
- укроп - 1 пучок
- сметана, по желанию - 100 г
- хрен или горчица - по вкусу
- ветчина - 100 г
- язык говяжий - 100 г
- куриная грудка - 100 г
Как приготовить
-
Куриное филе положите в сотейник, залейте небольшим количеством подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин Снимите с огня и полностью остудите в бульоне, примерно 30 мин 2. Остывшее куриное филе, ветчину и язык нарежьте мелкими кубиками.
-
Огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте вместе с луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой. 4. Яйца сварите вкрутую, 10 мин Растрескайте яйца ложкой и остудите под струей холодной воды. Очистите яйца, желток протрите через сито и разотрите с горчицей или хреном по вкусу. 5. Все подготовленные продукты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом. Отдельно, для желающих, поставьте на стол холодную сметану.
Похожие рецепты
Окрошка мясная на квасе
Эта окрошка с мясом насытит и освежит вас в любое время года....
Рецепт приготовления окрошки на минералке
Отличное утоление жажды!!...
Окрошка по-Орловски
Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....
Рецепт окрошки на уксусе
Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...
Овощная окрошка
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Простой рецепт окрошки зеленой
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...
Русская окрошка
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина - это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной...
Как приготовить мясную окрошку
квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л • мясо - 250 г • огурцы свежие - 2 шт. • картофель - 2 шт. • яйца куриные - 3 шт. • лук зеленый - 150 г • укроп свежий - ½ пучка •...
Окрошка мясная
200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого лука •...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт окрошки мясной сборной, он мне пригодился.
Спасибо за информацию!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку мясную сборную строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт, готовила окрошку мясную сборную на день рождения сестры
Всем понравилось
Здесь новый рецепт окрошки по-орловски.
Спасибо большое, anyusha, освежила в памяти рецепт окрошки мясной сборной!
порадую любимого.